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2024-07-01 07:57:24
マニラ、(PIA) — 科学技術省の食品栄養研究所 (DOST-FNRI) は、若者のエンパワーメントとこの分野における新たな発展の展示に重点を置いた第 50 回セミナー シリーズを開催します。
この2日間のイベントは、7月3日水曜日にパサイ市のシェラトン・マニラ・ホテルで始まり、講演、ポスター展示、研究発表などが予定されています。
1日目のハイライト
開会式では、DOST 長官の Renato U. Solidum, Jr. 博士からの感動的なメッセージが伝えられ、その後、ポスター展示のテープカット式が行われます。
特別講演会「FSSの進化」ではセミナーシリーズの歴史を振り返り、体験談セッションでは栄養と健康の専門家の継続教育におけるセミナーの役割に焦点を当てます。
ベルギーのゲント大学のバリク科学者、ジェラルド・ブライアン・ゴンザレス博士が、食品と栄養の研究における世界的な動向について基調講演を行います。
午後には、次世代の栄養学および食品技術の専門家たちの研究成果を披露する学部生研究コンテストが開催されます。
話題は、腎臓の健康に対するサルヨットの葉の可能性から、地元の食材を使用した植物由来の代替肉の開発まで多岐にわたります。
一方、技術セッションでは、医療従事者向けのツールやガイドライン、生涯にわたる栄養、隠れた飢餓の問題など、栄養のさまざまな側面について検討します。
2日目の焦点
2 日目は、核科学と乳幼児の栄養研究の関連性、妊娠中の 10 代の若者の栄養状態、高齢者の血圧と生活の質に対する食事の影響など、特定の分野についてさらに深く掘り下げます。
セッションでは、隠れた飢餓の課題にも取り組み、ビタミンA欠乏症と2型糖尿病の関係や、フィリピンの家庭における貧血の蔓延についても探ります。
食品の安全性と品質が主要テーマとなり、卵や鶏肉の汚染検出、トランス脂肪とミネラルに関する全国調査の結果、学校給食プログラム向け食品の革新などについて発表されます。
一方、最後のセッションでは、特にCOVID-19パンデミック中の食環境、経済的に恵まれない地域、栄養結果の関係を検討します。
まとめと表彰
セミナーシリーズは、学部生研究コンテストと科学ポスターコンテストの受賞者を発表する閉会式を挟んで 7 月 4 日に終了します。
このイベントは、主催者であるDOST-FNRIからの感謝のメッセージで締めくくられる予定です。
興味のある参加者は、第50回FSS登録ウェブサイトにアクセスしてオンラインで登録できます。 https://bit.ly/50thFSSReg。 (JCO/PIA-NCR)
#DOSTFNRI若者と新しい基準に焦点を当てた第50回セミナーを開催