卓越した国際的な参加とレセプションにより、カフェテロ軸の特別なコーヒーは、 スペシャリティコーヒー博覧会2025、テキサス州ヒューストンで開催。このフェアは、世界中のコーヒーセクターで最も重要なイベントの1つであり、今年はカルダスの生産者にとってターニングポイントをマークしました。 Quindío、 リサラルダ y トリマ。
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特別なラップコーヒーは国際的な口蓋を魅了します
主なキーワード「特別コーヒー」は、カフェテロ軸の549スタンドを訪れた人の体験において生き生きとしています。バイヤー、テイスター、トースター、マーケティング担当者を含む50人近くの国際的な専門家が、イベントの初日に行われた最初の試飲に参加しました。
最初の瞬間から、提示されたコーヒープロファイルは前向きな印象を残しました。この地域は、約40の異なるプロファイルを示し、甘いノート、口の柔らかさ、一定の品質を強調しました。これらの特性は、スケーラブルなボリュームのサポートに追加され、差別化された一貫したコーヒーを求める人々の魅力となりました。
最も強力な証言の1つは、コルスピリックの代表であるアンドレアス・ティシェンドルフの証言でした。
「私はラップの特別なカフェを試してみましたが、それらは非常に甘くて柔らかいコーヒーであることを教えてください。それは繊細なカップであり、大量に入手できます。これは人々を忙しくしている非常に大きな見本市です。バイヤーは良いコーヒーを試してみることを非常に心配していると思います。
これらのタイプの声明は、特に特別なコーヒーセグメントで、品質と風味のリーダーとしてのコロンビアコーヒーの位置付けを強化します。
ラップコーヒー軸は、国際市場のブランドを統合します
フェア中に、テイスティングと感覚デモンストレーションに加えて、大きな商業関係のアジェンダが実施されました。 Proterritoryとの共同作業のおかげで、RAPを構成する各部門は、ヨーロッパ、アジア、主に米国からの潜在的なバイヤーとの重要な会議を開催する可能性があります。
これらの相互作用は、即時の販売を閉鎖しようとするだけでなく、年の後半にコロンビアのコーヒーの輸出を促進する持続可能な商業関係を予測することを目指しています。
Rap Projects Coffee Axisの副マネージャーであるAlejandro Rozoは、イベントのバランスを共有しました。
「ラップコーヒー軸とその専門コーヒーにとって非常に前向きなバランスです。私たちは、地域の主要な生産チェーンに大きな発展を遂げて、持続可能な自然コーヒーの環境で私たちが持っている最高のものを示しています。
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この戦略は、コーヒーの感覚品質だけでなく、そのトレーサビリティ、持続可能性、およびこの地域で生成された各カップが表す社会的影響にも焦点を当てています。
さらに、ショーを称賛したトマストリペルデボルジャカフェ（アルゼンチン）などの国際的な同盟国の存在は、高級コーヒーの震源地としてのコーヒー軸の世界的な認識を強化します。
「スペシャリティのカフェはコロンビアです。カルダス省とラップコーヒー軸に、彼らが専門のコーヒー博覧会で見せてくれたものに感謝したいと思います。
コロンビアは、高品質のコーヒーでのリーダーシップを再確認しています
ヒューストンでのラップコーヒー軸の参加は、明確な傾向を反映しています。コロンビアは、特別コーヒーのグローバルな参照であり続けています。地方政府の間での明確な作業、協会の生産、昇進団体のおかげで、生産者は単純な穀物輸出業者から風味、歴史、領土の大使に進化することができました。
専門のコーヒー博覧会は、商業的なショーケースだけではありません。また、コーヒーコミュニティの努力、先祖の知識、持続可能性へのコミットメントを目に見えるようにするプラットフォームでもあります。
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