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BGN：無料の栄養価の高い食事には、バッタ、サゴワームが含まれます

Tempo.co、 ジャカルタ - 国立栄養局長（BGN）、Dadan Hindayanaは、昆虫が中で代替タンパク質源として役立つと述べています。 無料の栄養価の高い食事 （MBG）プログラム。彼は、MBGメニューは地元のリソースを活用するように設計されており、地域がコミュニティによって一般的に消費される昆虫を取り入れることができると説明しました。「バッタやサゴワームのような昆虫が消費される地域では、タンパク質源として含めることができます」と、ダダンは2025年1月25日土曜日にインドネシアの女性国家指導者会議でのプレゼンテーションで述べました。ダダンは、BGNが標準化された全国メニューを課さないことを強調しました。代わりに、国の栄養基準の確立に焦点を当てています。昆虫は、タンパク質源を局所的な可用性にどのように適合させるかの一例を表しています。ダダンはまた、豊富な卵の供給がある地域や強力な漁業を持つ地域など、他の例を強調しました。 「卵の余剰がありますが、他の地域は豊富な魚を持っています」とダダンは説明しました。 間。タンパク質源に加えて、Dadanは、多様な炭水化物の好みに対応するためにMBGメニューの柔軟性を強調しました。たとえば、トウモロコシ、キャッサバ、または沸騰したバナナが主食である地域では、これらの代替品はMBGメニューの米を置き換えることができます。 「これは、栄養の妥当性を維持しながら、プログラムが多様な食習慣にどのように適応できるかを示しています」とダダンは付け加えました。現在、MBGプログラムはインドネシアの31州で実施されており、238の栄養成績サービスユニット（SPPG）が食料生産を担当しています。2025年1月から4月までの初期段階では、このプログラムは300万人の受益者にリーチすることを目指しています。この数は、2025年4月から8月にかけて、その後の段階で600万人の受益者に増加すると予想されます。Putri Safira Pitaloka そして スルタン・アブドゥルラーマン この記事の執筆に貢献しました。編集者の選択： セリオスは、Prabowoの無料の栄養価の高い食事プログラムがターゲットにないと信じていますここをクリック Google NewsのTempoから最新のニュースの最新情報を入手するには #BGN無料の栄養価の高い食事にはバッタサゴワームが含まれます