- 一部の人々は、Apple-Cider Vinegar(ACV)が減量を支援できると誓います。
- しかし、栄養士は、ACVと減量の間のリンクをサポートする研究は弱いと言います。
- ACVは、一部の人々が血糖値とコレステロールを管理するのを助けるかもしれません。しかし、研究は混ざり合っています。
Apple Cider Vinegar(ACV)は今ではすべて怒りになるかもしれませんが、それは何千年も前から存在しています。このすべての自然な治療法は、単にリンゴを発酵させることによって作られています。多くのキッチンでは頼りになりますが、ヘルスサークルでは、魔法のエリクサーとしての評判を得ています。実際、ACVは、にきびの除去や糖尿病の逆転から脂肪の溶け方、およびより速い減量の促進まで、あらゆることに対して宣伝されています。
しかし、これらの大胆な主張を裏付ける実際の科学はありますか?調べるために、特に減量のために、栄養士にアップルサイダービネガーについて本当に考えていることを尋ねました。これが彼らが私たちに言ったことです。
Apple-Cider Vinegarには利点がありますか?
ACVが何ができるのか、できないのか疑問に思っているなら、ここにあなたが知っておくべきことがあります。
一部の人々が血糖値を管理するのに役立つかもしれません
アップルサイダー酢はすべての治療法ではありませんが、一部の証拠は、血糖値の管理に役立つ可能性があることを示唆しています。しかし、一部の人々にとってのみ。
ジェナ・ブラドック、MSH、RDN、CSSD血糖とコレステロールに対するACVの影響に関する1つの系統的レビューとメタ分析の結果を指します。その発見:8週間のアップルサイダー酢の消費は、糖尿病の人のみで血糖値を下げるのに役立つ可能性があります(コレステロール角度についてはすぐに)。
別の研究でも同様の結果が報告されました。この研究では、バランスの取れた食事計画とペアになった30ミリリットル(大さじ2杯)のアップルサイダー酢を毎日毎日消費した糖尿病のボランティアは、空腹時グルコースとA1cの大幅な削減を経験しました。しかし、健康的な食事パターン(ACVを消費しなかった)にも従った対照群は、A1cを減少させず、空腹時グルコースの有意でない減少しかありませんでした。したがって、糖尿病を患っている場合はACVが役立つ可能性がありますが、全員の血糖値が低下することを示すのに十分な研究がありません。
ACVが糖尿病の人の血糖値を減らすのにどのように役立つのか疑問に思っているなら、 Cassandra Lepore、MS、Rdその酢酸を指します。 「リンゴの酢の酢酸は、胃内容の空になる可能性があり、胃から小腸への食物の通過を遅らせる可能性があります」と彼女は言います。これはまた、間接的に糖尿病の人々が体重を減らすのに役立つかもしれません。理由?消化が遅いのは、鋭いスパイクや血糖値の低下を防ぐのに役立ちます、とBraddock氏は言います。これにより、あなたがいっぱいになり続けることができ、過食の可能性を減らします。
それはあなたが体重を減らすのに役立ちません
ACVの最も人気のある主張の1つは、脂肪を溶かしたり燃やすことができるということです。しかし、栄養士はそれほど速くないと言います! 「アップルサイダー酢を消費することで減量に役立つ可能性があることを示唆する研究は限られています」と言います。 Joan Salge Blake、ed.D.、RDN、Fand。彼女は、ACVが低カロリーの食事計画とペアになった研究では、参加者は体重を減らしたと説明しています。しかし、ACVを消費しなかったコントロールグループも体重を減らしました。したがって、健康的な食事計画は、ACVではなく減量の背後にある可能性が高くなります。
リンクを見つけたいくつかの小さな研究があるかもしれませんが、 Manju Kandar、MS、RDN、Mann彼らの方法に質問します。 「ACVの毎日の消費により減量が改善された研究がいくつかあったかもしれませんが、これらの研究のほとんどは、研究デザイン、研究の期間、参加者の数などの不十分さを持っていました」と彼女は言います。
さらに、永続的な脂肪減少には、1つ以上の食物やサプリメントだけが必要です、とLepore氏は言います。 「多くの人々は、リンゴの酢だけで脂肪の減少につながる可能性があると信じています。しかし、これは、永続的な減量には食事や運動などのライフスタイルの変化が必要であるという事実を見落としています」と彼女は付け加えます。
コレステロールを下げるのに役立つかもしれません
ACVが有望な領域が1つある場合、それは健康なコレステロール値をサポートすることです。血糖を見た系統的レビューとメタ分析を覚えていますか?また、ACVのコレステロールへの影響を調べ、1日あたり15 mLのACVを消費するとコレステロールが大幅に低下することがわかりました。しかし、最大の利点は2型糖尿病の人に見られました。興味深いことに、この研究では、ACV消費と有利なHDLコレステロールの大幅な改善との間のリンクも明らかにしましたが、健康な人のみです。これらの結果は心臓の健康に勇気づけられますが、体重減少は発生しません。
ACVがコレステロールをどのように下げるか疑問に思っている場合、専門家は、胆汁酸と呼ばれるコレステロールの構成要素を排出するために体を刺激することで機能すると考えています。船内の胆汁酸が少ないと、肝臓はコレステロールをあまり作ることができないため、血液コレステロールのレベルは低下します。
消化器系の問題を治しません
ACVは、便秘や膨満感などの消化器系の苦悩を緩和できると聞いたことがあるかもしれませんが、これを裏付ける強力な証拠もありません。 「Apple-Cider Vinegarが消化器系の問題を治し、腸内微生物叢をリセットできるという一般的な主張があります」とLepore氏は言います。 「実際には、腸は非常に複雑であり、多くの場合、より包括的な介入を必要とします。また、ACVが慢性消化器系の問題を解決できることを証明する証拠はほとんどありません。」
しかし、その想定されるプロバイオティクス特性はどうですか? Apple Cider Vinegarは発酵食品ですが、店舗で販売されているほとんどのACVは実際には低温殺菌されています。このプロセスは、消化器系の健康をサポートする可能性のある有益な細菌を殺します。そして、国立衛生研究所によると、生のろ過されていないACVでさえ、プロバイオティクス食品としての資格を得るのに十分な生きた細菌を持っていません。
減量のためにアップルサイダービネガーを試してみるべきですか?
栄養士の間のコンセンサスは、ACVが食品や飲み物に追加することは問題ないということです。しかし、彼らは減量のためにそれを補うことを推奨していません。とはいえ、その味が好きなら、先に進んで、サイダービネグレットまたはサーモンや鶏肉のgl薬に泡立ててください。モックテールにかき混ぜることもできます。
どのように使用しても、それを他の液体で希釈し、自分で飲むことを避けてください。 「非常に酸性であり、歯のエナメル質を損傷し、虫歯のリスクを高める可能性があるため、スタンドアロンの毎日の飲み物として消費することはお勧めしません」とSalge Blake氏は言います。ストレートACVは、喉を燃やして胃を覆います。
私たちの専門家が取る
Apple Cider Vinegarは、さまざまな健康問題、特に減量に対する魔法の治療薬として促進されています。それはあなたのために働くことができますか?栄養士は、現在、ACVと減量の間のリンクをサポートするのに十分な研究がないと言います。血糖値の管理を支援する能力に関するいくつかの奨励された研究がありましたが、これらの発見は糖尿病の人にのみ関連しています。利点として、ACVはコレステロールを減らすのに役立つかもしれませんが、より多くの研究が必要です。そして、膨満感を減らしたり、うんちを助けるためにそれを取っている場合、そこにいることもそうではありません。
もちろん、ACVのフレーバーが好きなら、お気に入りのサラダドレッシング、ソース、またはモックテイルに加えてください。研究により、その酸が歯のエナメル質を侵食する可能性があることが示されているため、まっすぐに飲まないでください。ほとんどの場合と同様に、食べ物の最初のアプローチは行く方法です!
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2025-09-21 05:00:00