ベルベット・ゴンザレス
同庁はこう警告した 熱により食品の腐敗のリスクが高まる、汚染された食品、水、氷に含まれる細菌、ウイルス、寄生虫、または化学物質によって引き起こされる病気を引き起こす可能性があります。
主な推奨事項の中で、彼は次のことを強調しました。 適切な温度管理を維持することの重要性、冷蔵庫内の食品を適切に整理し、生の食品を一番下に置き、冷気が循環できるように過負荷を避けます。
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委員会はまた、次のことも強調した。 肉、鶏肉、魚などの食品を完全に調理したり、スープやシチューを煮たりする必要がある、食品を70℃以上に再加熱し、食品を室温に長時間放置しないでください。
最後に彼が勧めたのは、 消費する前に製品の状態を確認し、 膨らみ、隆起、腐食のある缶を廃棄することに加えて、パッケージ、色、質感、匂い、有効期限などの側面を確認します。
これらの措置は、腐った食品の摂取による健康リスクを軽減することを目的としています。
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