長年PDTで尊敬されるバーテンダー、ジェフ・ベル氏がコーネリア・ストリート1番地に彼の新しい地下ラウンジ「キーズ」のオープンを発表してからわずか数週間後、カクテルの第一人者であるジェフ・ベル氏はさらに別のプロジェクトを明らかにした。ベルはマルクス・リアルティと提携して、隠れた入り口と「複雑な入場プロセス」を備えた新しいもぐり酒場スタイルのコンセプトをオープンしようとしている。ハイボール社は正式に営業を開始しましたが、グランド セントラル 10 番地のオフィス タワー内でのみ見つけることができます。
写真: エリック・メズカー
実際に入場する方法を説明する前に、建物の 11 階にあるミーティング ギャラリーのアメニティをくり抜いて作られた、11,000 平方フィートの新しいハブであるスペースについて少し説明します。プロジェクト全体は本質的にグランド・セントラル・ターミナルへのオマージュであり、公式説明によれば、デザインは鉄道のあらゆるものからインスピレーションを得ており、特に「豪華列車旅行の黄金時代」を讃えているという。電車のバー車両の中でとても美味しいカクテルを飲んでいるような気分になれるというアイデアです。
目的地の名前もテーマに沿っており、二重にテーマになっています。このあだ名は、古典的なウィスキー カクテルと「ハイボール」の鉄道信号の両方に由来しています。ポールの頂上にボールが上がったとき、前方の線路に障害がなく、走行中の列車が進むことができることを示しました。
写真: エリック・メズカー
ハイボール社は実際には、ミーティング・ギャラリー複合施設を構成する4つの異なるスペースのほんの4分の1にすぎない。そこには、グランド・ギャラリーと呼ばれる200人収容の市庁舎会場、ポッドキャスト・ギャラリーと呼ばれる最先端技術を備えたレコーディング・スタジオ、そして「グランド・セントラルの天のドームを思わせる星座をイメージした天井の下に、スタジアムの座席と150インチのスクリーンを備えた豪華な劇場」であるスクリーニング・ギャラリーも含まれる。
しかし、すべての秘密の話に戻ります。44 番街近くの 3 番街の赤信号を探してください。そこが隠し入り口です。中に入り、貨物用エレベーターに乗り、11階へ向かいます。完璧なカクテルが待っています…もちろん赤信号を見つけたら。
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#PDTバーテンダーのジェフベルがニューヨークのグランドセントラル近くに新しい秘密のスピークイージーをオープン
2026-03-09 22:07:00