健康

研究: ベジタリアンはガンのリスクが低いが、ビーガンはそうではない

アシュリー・ファーロング–ブルームバーグニュース ブルームバーグ、 研究によると、菜食主義の食事は、膵臓がん、乳がん、前立腺がんを含むいくつかの種類のがんのリスク低下と関連しています。ビーガンの消費パターンの他の部分では、同様の利点はなく、結腸がんのリスクがさらに高くなります。 出版された研究 英国癌ジャーナル、 3大陸の180万人以上のデータを組み合わせた研究と分析の結果、ベジタリアンの食事をとる人は肉を食べる人に比べて5種類のがんのリスクが低いことが示唆されています。ただし、ベジタリアンは扁平上皮がんと呼ばれる食道がんのリスクがほぼ2倍です。 この発見が明らかになった 米国政府が動物性タンパク質に重点を置いて米国の栄養ガイドラインを更新したことを受け、食事に新たな焦点が当てられる中。高度に加工された食品または加工食品の影響に関する懸念 超加工食品この研究では調査されていませんが、米国および世界的にも増加しています。 この研究では、特定のがんのリスクが高いまたは低い原因は調査されていませんが、研究者らは、果物、野菜、繊維が豊富で加工肉を含まない食事がリスクを軽減する可能性があると結論付けています。オックスフォード・ポピュレーション・ヘルスの疫学名誉教授であり、この研究の主任研究員であるティム・キー氏によると、おそらく肉の欠如がリスクの差の理由だという。 ベジタリアンのがんリスクが低いことが研究で判明 (ブルームバーグ) #研究 #ベジタリアンはガンのリスクが低いがビーガンはそうではない