クリーミーで心地よい、懐かしい…ホットチョコレートは冬の定番です。しかし、店頭に並んでいる商用バージョンには実際にどのような価値があるのでしょうか?美味しさの裏には大量の糖分が隠れていることも！目立つ選択肢を目指してください!
私たちの分析
25 種類のホットチョコレートをテストしました。
商品を比較するため、1食分の量を30g（約大さじ2～6杯）に統一しています。
それぞれの摂取量で以下の効果が得られます。
- 48～129カロリー
- 脂質0.4～4.9g（飽和脂肪0.2～4.9gを含む）
- 炭水化物12～28g
- 食物繊維0.6～8g
- 糖質6～24.9g
- たんぱく質0.8～6g
- ナトリウム0～221mg
注: 栄養価には、ホットチョコレートを作るための牛乳や他の飲料 (例: 大豆飲料など) の添加は考慮されていません。
最良の選択
加糖ココアパウダー、インテンス、カカオ 70%、 子馬 最良の選択の 1 つです。この製品は砂糖の含有量が最も少なく (8 g)、ナトリウムの含有量も最も少ない (0 mg) です。また、平均よりも飽和脂肪が少なく (1 g)、食物繊維が 8 g、タンパク質が 6 g 含まれており、これは非常に優れています。材料リストは短く、ココアパウダーが一番上に出てきます。
デーツ入りホットチョコレート クリエーションデリシア も素晴らしい選択です。この商品は糖質量が最も少ない商品です（6g）。また、脂質（1.2 g）、飽和脂肪（0.6 g）、ナトリウム（24 mg）が平均よりも少ないです。成分リストは短く、添加物（キサンタンガムなど）はほとんど含まれていません。
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加糖ココアパウダー 1848年 も良い選択です。このオプションは、砂糖 (14 g) とナトリウム (0 mg) の含有量が最も少ないものの 1 つです。また、飽和脂肪の含有量も平均より少なく (1 g) ます。材料のリストは短く、ココアパウダーから始まります。
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最悪の選択
チョコレートミルクミックス 大統領の選択 あまり良い選択ではありません。糖質量が最も多い商品（24.9g）です。また、平均よりも多くのナトリウム (137 mg) を摂取できます。一方で、飽和脂肪の含有量が最も少ない製品の 1 つであり (0.3 g)、脂質の含有量は平均よりも少ない (0.9 g)。成分リストは砂糖から始まりますが、添加物はほとんど含まれていません（大豆レシチンなど）。
ホットチョコレートミックス 選択 あまり良い選択ではありません。 2番目に糖質が多い商品（24g）です。また、平均よりも多くのナトリウム (163 mg) を摂取できます。さらに、成分リストは砂糖から始まり、添加物（例：カゼインナトリウム、リン酸二カリウム、植物性モノグリセリドおよびジグリセリド、人工香料）が含まれています。ただし、この製品の脂質 (0.9 g) と飽和脂肪 (0.9 g) は平均よりも少ないです。
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チョコレートミルクミックス ネスクイック 最悪の選択の一つです。これで、砂糖が最も豊富なオプションのトップ 3 (23.6 g) が完成します。ただし、飽和脂肪が最も少なく (0.2 g)、脂質 (0.6 g) とナトリウム (64 mg) も最も豊富ではありません。成分リストは砂糖から始まりますが、添加物はほとんどありません（大豆レシチンなど）。
ホットチョコレート 無名 これもあまり良くない選択肢です。このホットチョコレートは飽和脂肪 (2.6 g) が最も豊富で、ナトリウム (214 mg) も最も豊富です。また、平均よりも多くの糖質（22.3 g）を摂取できます。成分リストは砂糖から始まり、いくつかの添加物を示しています（例：加工乳成分、加工セルロース、リン酸二カリウム、二酸化ケイ素、ケイ酸ナトリウムアルミニウム、植物性モノグリセリドおよびジグリセリド、アセチル化モノグリセリドおよびジグリセリドの酒石酸エステル）。
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ホットチョコレート、マシュマロ、 カーネーション あまり良くない選択を完了します。このホットチョコレートは、脂質 (2.5 g) と飽和脂肪 (2.1 g) が最も豊富なオプションの 1 つです。また、平均よりも多くの糖類 (20.8 g) とナトリウム (142 mg) が含まれています。成分リストは砂糖から始まり、多数の添加物（例：加工乳物質、カラギーナン、リン酸二カリウム、モノグリセリドおよびジグリセリド、二酸化ケイ素、アセチル化モノグリセリドおよびジグリセリドの酒石酸エステル）を示しています。
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残念な成分リスト
3 つの成分のみを表示する製品もあれば、無限のリストがある製品もあります。
以下は残念な成分リストの例です。
ココナッツオイル、カゼイン、リン酸二カリウム、シリコアルミン酸ナトリウム、モノグリセリドおよびジグリセリド、加工乳成分、塩、セルロースガム、二酸化ケイ素、グアーガム。
プーラン (濃厚なカカオ 70%) と 1848 製品のみがリストの先頭にカカオを含み、他の製品はすべて砂糖で始まります。
ホットチョコレートを選択するには:
- 成分表を読んで添加物が入っていないものを選びましょう
- 最も甘くないオプションを選択する
- 最初の成分に砂糖を含む製品を避ける
- ホットチョコレートには2%以下のミルク、または無糖の植物ベースのドリンクを入れてください。
- 屋外での運動後の心地よいドリンクには、プロテインミルク (250 ml あたり 16 ～ 20 g のプロテイン) を加えて、炭水化物とタンパク質の完璧な組み合わせを実現します。