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リースズ・ピーナッツバター・カップを発明した人物の孫が、ハーシー・カンパニーを公に批判し、この有名なブランドが販売する特定の製品のレシピをひそかに変更したとキャンディ大手が非難している。
1960年代にハーシーと合併した創業者HBリースの孫であるブラッド・リース氏は土曜日、リンクトインに公開書簡を公開し、ハーシーがリースの製品ラインの一部でミルクチョコレートやピーナッツバターなどの伝統的な原材料を低コストの代替品に置き換えたと主張した。
「私の祖父はリースズを、ミルクチョコレートとピーナッツバターというシンプルで永続的な建築物に基づいて建てました」とブラッド・リースさんは書いている。
「しかし今日、リースのアイデンティティは語り手によってではなく、複数のリース製品にわたってミルクチョコレートを複合コーティングに、ピーナッツバターをピーナッツバター風クリームに置き換える配合決定によって書き換えられつつある。」
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ブラッド・リースさんはFOX Businessに対し、最近リースのアンラップ・チョコレート・ピーナッツバター・クリーム・ミニ・ハーツ・キャンディーを購入し、すぐに違いに気づきました。
「袋を買いに行って、数口食べたら、その袋をゴミ箱に捨てなければならなかった」とリースさんは語った。 「食べられませんでした。食べられるものではなかったので、パッケージを見ました…ミルクチョコレートもピーナッツバターもありませんでした。すべて植物油脂でした。」
同氏はまた、Reese’s Take 5やFast Breakなどの製品はもはやミルクチョコレートでコーティングされていないと主張し、ヨーロッパの一部地域ではReese’sのピーナッツバターカップにはミルクチョコレートが含まれていないと主張した。
ブラッド・リース氏は、レシピ変更疑惑は彼の祖父が築き上げたブランドの伝統と誠実さを損なうと主張している。
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ブラッド・リース氏は「製品が完全にダメな状態では、リース氏の孫であることを表明し続けることはできない」とFOXビジネスに語った。 「それがどれほど壊滅的なことなのか、あなたには分かっていないのですね。」
ハーシーは批判を押し返し、主力製品は変わらないと主張した。
「当社の象徴的なリースズ・ピーナッツバター・カップは、これまでと同じ方法で作られています。まず新鮮なピーナッツをローストして当社独自のユニークなピーナッツバターを作り、それをミルクチョコレートと混ぜ合わせます」とハーシー・カンパニーは電子メールでFOXビジネスに語った。
しかし、ハーシーは、ブランドを新しい形やバリエーションに拡大する際にレシピを調整したことを認めた。
「私たちは、リースのファンが愛し求めている新しい形、サイズ、革新を可能にする製品レシピの調整を行っています。同時に、リースのユニークで特別なものであるものの本質、つまりチョコレートとピーナッツバターの完璧な組み合わせを常に守ります」と同社は述べた。
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この論争は、チョコレート業界全体が激しいコスト圧力に直面している中で起こった。
ロイター通信によると、2024年後半にカカオ価格が過去最高値に高騰したことを受け、過去2年間でいくつかのチョコレートメーカーがレシピを調整したという。
ハーシーは7月、カカオコストの「前例のない」上昇を理由に、自社のキャンディ製品全体の値上げを発表したと伝えられている。
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ロイター通信によると、それ以来、需要の減退と供給状況の改善により、カカオの価格は下落したという。
#リース創業者の孫原材料交換疑惑でハーシーを非難