必要不可欠なもの
- コリンは元々ビタミン B 群の一部として分類され、多くの生物学的プロセスに関与する栄養素ですが、見落とされがちです。
- ある研究によると、動物性食品に含まれるコリンの多量摂取は、妊娠後期の炎症レベルの低下に関連していることが示されています。
- 妊婦が摂取量を増やすと、炎症が減少します。
妊娠中は炎症が危険なレベルに達し、母子の健康に悪影響を与える可能性があります。この免疫系の反応を調節するために、母親の栄養は重要な役割を果たします。新しい研究で、国際研究チームは、妊婦がほとんど摂取していない必須栄養素であるコリンの最近の母親の食事摂取と、妊娠後期における炎症のマーカーである高感度C反応性タンパク質（hs-CRP）との関連性を調査したいと考えた。
コリン：その役割は何ですか？
栄養学では無視されることが多いコリンは、出生前診察の際に必ずしも強調されるわけではありません。しかし、最初はビタミンB群に分類されていたこの栄養素は、細胞膜の構造、神経伝達物質の産生、メチル化、免疫細胞受容体の活性化、胎児の脳の発達に関与しています。 「動物由来の食品に特に豊富に含まれています。主に卵、肉、魚、乳製品、一部のマメ科植物やアブラナ科の野菜に含まれています。」、説明しました エリザベス・ラーソン、研究を主導した人。コリンは栄養補助食品にも含まれています。 「現在、妊娠中のコリンの推奨摂取量は450mgですが、この用量では不十分である可能性を示唆するデータもあります。」
妊娠: 食事からコリンを多く摂取すると、炎症レベルが低下します。
雑誌に掲載される作品の目的のため 栄養学ジャーナル、著者らは、アルバータ州の妊娠結果と栄養コホートに登録された1,300人以上の妊娠中の参加者からのデータを分析しました。食事によるコリン摂取量は、詳細な 24 時間の食事リコールを使用して評価され、絶食なしで採取された母体血液サンプルから高感度 C 反応性タンパク質が測定されました。 「コリンは単独で研究されていないことに注意することが重要です。コリンは、葉酸、ビタミンB12、ベタインなどの他のいわゆるメチル供与栄養素と相乗的に作用します。これらはすべて同様の生化学サイクルに関与しています。」
結果によると、コリン摂取量が多い参加者は、臨床閾値である 5 mg/L を超える高感度 C 反応性タンパク質レベルを持つ可能性が低くなりました。この関連性は、BMI、在胎週数、総エネルギー摂取量、オメガ 3 脂肪酸、関連する代謝経路に関与するその他の栄養素など、炎症に影響を与えることが知られている要因を考慮した後でも維持されました。 「消費すればするほど良いことになる」 と科学者たちは付け加えた。
#この過小評価されている栄養素は炎症を軽減する可能性があります