健康

一般的に使用される甘味料は脳卒中のリスクを高める可能性がある

甘味料であるエリスリトールは、砂糖の代替品として考えられているほど安全ではない可能性があります。新しい研究では、この物質が脳卒中のリスクを高め、心臓の健康に有害である可能性があることが示唆されています。 エリスリトール (E968) は天然で実質的にカロリーがありません。 砂糖代替品。砂糖の約70パーセントの甘さです。お菓子、チューインガム、チョコレート、ソフトドリンクに含まれています。これは、メロンやブドウなどの果物や、チーズやワインなどの発酵製品に天然に存在します。他の最近の研究では、甘味料は心臓発作や脳卒中のリスク増大との関連性も指摘されています。 ブラジルで行われた新しい研究では、多くの人工甘味料が次のような症状を引き起こす可能性があると警告しています。 脳はより早く老化する可能性がある。 エリスリトールの効果に関する研究 コロラド大学の研究者らは、エリスリトールが血液脳関門の細胞に損傷を与える可能性があることを発見しました。この障壁は脳のセキュリティ システムです。有害物質の侵入を防ぎ、栄養素を体内に取り込みます。損傷は心臓の健康に深刻な影響を及ぼし、脳卒中のリスクを高める可能性があります。 研究者らは、血液脳関門の細胞を、この甘味料を含むソフトドリンクを飲んだ後に摂取する量に匹敵する量のエリスリトールにさらしました。彼らは、脳が血栓に対してより脆弱になる細胞損傷の連鎖反応を観察しました。それが脳卒中の主な原因です。 エリスリトールは科学者が酸化ストレスと呼ぶものを引き起こしました。フリーラジカルとして知られる有害な分子が細胞に溢れ、体の天然の抗酸化物質が減少しました。この二重攻撃の結果、細胞が適切に機能する能力が損なわれ、場合によっては細胞死を引き起こすこともありました。 危険なほど狭くなった血管 さらに研究者らは、エリスリトールが血管の血流を調節する能力に影響を与えることを発見しました。健康な血管は、臓器がより多くの血液を必要とする場合には拡張し、必要な血液が少ない場合には収縮します。エリスリトールはこのシステムを破壊します。これにより、血管が危険なほど狭くなったままになり、脳から酸素と栄養素が奪われる可能性があります。 血栓に対する自然の防御システムも影響を受けるようです。通常、細胞は血餅形成中に「血餅溶解剤」を生成します。この研究では、エリスリトールがこのメカニズムをブロックしました。 ただし、研究には注意点もあります。実験は完全な血管ではなく、実験皿内の単離された細胞に対して行われました。細胞は人体の場合とまったく同じように動作しない場合があります。 注意してください: これは医学的なアドバイスではありません。健康状態が気になる場合は、必ず医師にご相談ください。 現時点で最も読まれている記事は次のとおりです。 エラーを発見しましたか?メールでお問い合わせください。感謝しております。 コメント #一般的に使用される甘味料は脳卒中のリスクを高める可能性がある