連邦保健当局は、ポテトチップス、シリアル、冷凍食品、肉製品などの食品に使用されているBHAと呼ばれる化学物質の安全性を再評価する予定です
連邦保健当局は火曜日、ポテトチップス、シリアル、冷凍食品、肉製品などの食品に使用されているBHAと呼ばれる化学物質の安全性を再評価すると発表した。
米国食品医薬品局は、防腐剤であるブチル化ヒドロキシアニソールに関する新たな情報要求を発行しました。同庁の審査は「BHAが食品中および食品接触物質としての現在の使用条件下で安全かどうかを検討する」と声明で述べた。
この動きは、 より幅広い取り組み FDAは、米国の食品供給における化学添加物を審査することを決定しました。 5月に当局はBHAを見直しの最優先事項として特定した。
FDA長官マーティ・マカリー氏は声明で、「食品供給に含まれる化学物質が害を及ぼさないようにするため、断固とした行動をとっている」と述べた。
同庁は 1958 年に BHA を「一般に安全であると認められる」（GRAS）として初めてリストし、1961 年に食品添加物として承認しました。しかし、1991 年以降、BHA は国家毒物学プログラムによって「ヒト発がん物質であることが合理的に予想される」ものとして分類されています。
公益科学センターなどの健康擁護団体は、BHAがラット、マウス、ハムスターにがんを引き起こすことがいくつかの研究で示されているため、BHAを含む製品を避けるよう消費者に長年訴えてきた。 BHA は 1990 年以来、カリフォルニア州の提案 65 の下で既知の発がん物質としてリストされています。
パッケージ表示データによると、BHAの使用は近年減少しているものの、子供向けに販売されている食品を含む多くの食品には依然としてBHAが含まれていることが示されているとFDAは述べた。
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