腎臓の健康は、良好な生活の質を定義するパズルの基本的なピースです。 理由？の 腎臓 これらは体内の浄化とバランスのプロセスにおいて重要な役割を果たします。
米国の国立糖尿病・消化器・腎臓病研究所によると、腎臓は毎分カップ半分の血液をろ過し、血液浄化を担う腎臓の基本的な構造および機能単位であるネフロンが約100万個含まれています。その徹底的な働きにより、体に必要な栄養素が血液に戻り、老廃物や余分な水分が分離されて排出されます。
「腎臓が適切に機能しない場合、とりわけ心血管疾患、血圧上昇、貧血、骨疾患などの合併症を引き起こす可能性があります。」、UBA病院デ・クリニカスの医学・食品・栄養科腎臓内科部門の栄養学卒業生マリア・クララ・デルッキ氏がLNビエネスターに伝えた。
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この研究は「腎臓保護としての食事性タンパク質：質か量か？」と題されています。食事の種類が慢性腎臓病 (CKD) に関連する死亡と障害の最も重要な危険因子であるため、治療と予防には食事への配慮が不可欠であることが示されています。
「腎臓の健康は健康の鍵です。特定の人が腎臓病を患っているのにそれを知らないということがよくあります。」と、腎臓科医であり『More スニーカー、Less Pills』の著者であるガブリエル・ラップマン氏は明らかにした。
さらに、次のような条件があるとコメントした。 糖尿病 タイプ 2、高血圧および肥満は腎臓に直接影響を与え、通常は食事と関連しています。 「慢性腎臓病は他の病状から生まれ、何事もなかったかのように見えるケースは非常にまれです」と彼は付け加えた。
毎日摂取する腎臓に影響を与える3種類の食べ物
1. 塩分・ナトリウムを過剰に含む食品
「塩分に含まれる必須ミネラルであるナトリウムを多量に含む食品は、血圧に影響を与えるため、腎臓病患者では制限されるべきです」とデルッキ氏は説明した。
国立腎臓財団は次のことを実証しています。 冷凍食品には通常、一食分あたり平均して 1000 ミリグラムを超えるナトリウムが含まれているため、これらの患者では冷凍食品も避けるべきです。 「腎臓病や高血圧のある人は、ナトリウム摂取量を1日あたり1,500mgに制限する必要がある」と同施設は述べている。
2.パパ
ジャガイモはカリウムの重要な供給源です。腎臓が健康な人ではこのミネラルは効率的に排泄されますが、 CKD患者では、腎臓がカリウムをうまく除去できず、高カリウム血症を引き起こす可能性があります。 （血中のカリウム濃度が高い）、心拍数と神経筋機能に影響を与えます。
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前述のことは、「慢性腎臓病患者におけるさまざまな食品源からのカリウム摂取と高カリウム血症との関連性」という研究で明らかになりました。 ジャガイモのカリウムは、より高い血清カリウム値および高カリウム血症と関連していた他の野菜と比べて。
3. 砂糖がたっぷり入った食べ物
砂糖入りの飲み物や砂糖が多く添加された飲み物の摂取と慢性腎臓病の発症リスクとの関係について、複数の研究が調査されています。に掲載されたメタ分析 腎臓学ジャーナルたとえば、複数の観察調査からのデータを組み合わせたものや、 砂糖や甘味を加えた飲料の摂取量が多い人ではCKDのリスクが高くなる傾向があることを発見特に摂取した場合 週に7回以上。
より優れた科学的証拠は、工業用砂糖の過剰摂取を示しています 腎臓障害の進行のリスクとなる肥満、インスリン抵抗性、尿酸値の上昇に直接影響します。
#腎臓に影響を与える毎日摂取する3つの食品