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2026-01-30 18:11:00
新しいオーナーを探している間もパブは営業を続けている
バンドンのチャップリンのバー（画像：Daft）
ウェスト コークには地元のトップクラスのパブが数多くありますが、現在、長年勤務しているある店員が、約 40 年間カウンターで働いた後、バーの裏から外に出る準備をしています。バンドンにあるチャップリンズ・バーは、1988年に市議会議員のジョン・コリンズと亡き妻メアリーによって購入されたもので、退職の準備をしているジョンは、懐かしく振り返ることがたくさんあると語る。
ジョンは 18 歳でパブ業界に入り、それを気に入った後、バリニーンのフォーリーズ バーで数年間働いた後、自分のパブの経営に挑戦しました。バンドン・キンセール市議会議員はバンドンにある別のパブを借りて、チャップリンの映画が市場に出る前にしばらく経営していたので、それに賭けてみることにした。
その後の数十年にわたるキャリアは、バーの後ろでのおなじみの会話、輝かしいスポーツの瞬間、そしてもちろん、たくさんのビールを飲むことでいっぱいでした。現在60代になったジョンはパブを経営し続け、今後何年もドアを開け続けてくれる買い手を探している。
Daft.ie のリストでは、町の中心部から徒歩わずか 10 分というこのバーの絶好のロケーション、その目覚ましい取引額と、バンドンの拡大が続くにつれて成長する可能性が強調されています。このバーには、非常に居心地の良い伝統的なインテリア、手入れの行き届いた冷蔵室、屋外シーティングエリア、バスルームが備わっており、1階には世界一短い通勤を希望する潜在的なパブリカン向けの2ベッドルームアパートメントが備わっています。
チャップリンのカウンター（画像：Daft）
価格については公表されていないが、購入希望者には申請があれば公開される予定だ。ジョンさんは、売却の決断は軽々しく行われたわけではないが、人生のこの段階では他のことにもっと時間を費やす必要があると語った。
「チャップリンを買う前、私はバリニーンのフォーリーズ・バーで親友の下で4年間働いていました。その後、1987年にバンドンでバーを借りて、チャップリンの店が売りに出されるまでしばらく経営していたので、チャンスを掴みました。」と彼はCorkBeoに語った。
「私は18歳でバーで働き始めて、その商売が好きになりました。当時、多くの人が海外へ出て行っていて、フォーリーズで働いた後、私は独立するか移民するかのどちらかでした。
「私はチャップリンズを38年間経営しています。その間、コークの他のバーにも関わっていて、1996年から2008年までチャップリンズを借りていましたが、それ以来、私はここのバーの後ろに戻ってきました。今、私は4月に61歳になり、年を重ねてきました。他のことにもっと時間を費やす必要があることに気づきました。このビジネスには、それに時間を費やせる人が必要です。」
ジョンがチャップリンで過ごした時代には課題がなかったわけではなく、過去 38 年間、大規模な失業率の急増や不況から、パンデミックや進行中の生活費危機などの最近の問題に至るまで、あらゆるものを乗り越えてきました。
しかし、外で何が起こっていようとも、ジョンはチャップリンの家に水道を流し続け、課題を「人生の単純な事実」に落とし込んだ。
居心地の良い伝統的なパブにはたくさんの魅力があります(画像: Daft)
ジョンはさらにこう続けた。「私がここで働き始めた80年代は、当時の失業率が非常に高かったのですが、それ以来、私たちは長年にわたって独自の課題に直面してきました。
「課題はビジネスにはつきものです。どの業界も生計費危機に見舞われてきましたが、その前はコロナ禍で、その前は不況でした。バーとレストランのビジネスはコロナ禍で特に大きな打撃を受けました。今後20年間はさまざまな課題があると思いますが、それが人生であり、これらの課題はいつでも克服できます。」
「私たちはここで素晴らしい時間を過ごしてきました。90年のイタリアは特別な時間でした。サッカーに興味のない人々にとっても、それはとても大きな機会だったからです。私たちはコークのダブルなどの素晴らしいGAAでの勝利や、地元でのかなりの勝利を収めてきました。ここ何年にもわたって素晴らしいものでした。」
「最初の頃、亡くなった妻メアリーと私は1996年までバーの向こうに住んでいて、ここで第一子も生まれました。ここでは楽しい時間しか過ごしませんでしたし、素晴らしい友達もできました。」
ジョン氏は、新しいアイデアを持つ人を歓迎するとしながらも、チャップリンの手綱を引き継ぎたい新しいオーナーに喜んで知恵を授けるつもりだと述べた。
「次に来る人はそれぞれ独自の考えを持っているでしょう。彼らが私のアドバイスを受け入れたいのであれば問題ありませんが、私たちは皆、独自のやり方を持っています。
「ここではずっと素晴らしい地元のバーで、とても個人的な雰囲気があります。ほとんどの顧客はファーストネームで知っているでしょう。私たちは非常にうまく経営しており、多くの友情を築いてきました。人柄の良い人がここにうまく溶け込むことを望んでいると思います。バーにはその雰囲気があります。」
Daft.ie のリストからチャップリンについて詳しく知ることができます。 ここ。
#素晴らしい思い出ができました #ウェストコークのパブが38年間引退するオーナーとして市場に参入