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2026-01-12 04:57:00
全体的に肉の消費量は減少している ドイツ – 連邦農業食糧局の報告によると、2012 年の一人当たり年間 61.5 キログラムから 2024 年には 53.3 キログラムに増加します。これにより、肉や植物に加えて、新しいベジタリアン製品がますます市場に投入される食品業界に新しいトレンドの余地が生まれます。連邦統計局によると、2024年にドイツでは一人当たり約1.5キログラムの肉代替製品が生産された。約束は、より健康的で、より持続可能で、より動物に優しいものでなければならないということです。
#ReweとBillaの新しい肉の代替品