1769330970
2026-01-24 19:04:00
アンナ・フレゴナーラ著
イタリアでは、私たちは地中海食によって守られていると勘違いしていますが、もはや本物の食事には従っていません。だからこそ伝統に立ち返る必要がある
イル 小児科医は長寿の専門家です。最初の1の栄養とライフスタイル0～12歳 に貢献する 代謝、免疫システム、微生物叢のバランスを「プログラミング」するより長く、より健康に生きるための基礎を築きます。
これは、イタリア消化器病学、肝臓学、小児栄養学会 (Sigenp) の第 32 回全国大会から出たメッセージの 1 つです。
« 多くの研究が示していることは、 地中海食励ますだけでなく 認知能力の向上 子どもたちの中で、 リスクを軽減する 心血管疾患、脳卒中、2型糖尿病、一部の癌などの代謝性疾患や慢性疾患を発症する可能性がある」と彼は説明する。 クラウディオ・ロマーノメッシーナ大学小児科正教授。
「これらの病状の多くが共通の特徴を持っていることを考慮すると、重要な事実です。」慢性炎症状態ではない そして炎症性疾患はすでに小児期と青年期に増加し続けているということです。」
多くの場合、原因は間違った給餌幼い頃から。
« 栄養が豊富な食事です 超加工食品 それは腸内細菌叢を変化させ、炎症促進性の生態系に変えます」と彼は続けます。 アントニオ・ガスバリーニローマのジェメリ病院の科学部長。 「最初の結果の一つは、インスリン抵抗性細胞がインスリンに適切に反応しなくなり、グルコースを適切に利用できなくなる状態。その結果、血糖値が上昇し、時間が経つと、 糖尿病への道を開く可能性がある心血管系の問題など他の問題も同様です。イタリアではすでに子どもの約15％、米国では30％がインスリン抵抗性を患っており、この数字は18歳までに本格的な糖尿病のリスクが高い青少年世代を予兆している。」
微生物叢の変化がこの世界的問題の主な原因であるとすれば、他の要因がすでに小児期にこの問題に寄与していることになります。
«その中には、 座りがちなライフスタイルの不適切な使用 抗生物質の 概日リズムの喪失 そしてさらに過剰な衛生状態» ガスバリーニ氏は言う。
「イタリアでは、私たちは自分たちが守られていると勘違いしています。 地中海食しかし本物のもの 私たちはもうそれを実践しません。実際、イタリアはギリシャと並んで、欧州の小児肥満ランキングでトップに立っている。: 10 人に 1 人の子どもが肥満、10 人に 2 人が過体重です。超加工食品が子どもの栄養の47％を占める英国のレベルにはまだ達していないにもかかわらず、超加工食品の消費は増え続けている。」
«最後に、微生物叢のアンバランスは腸だけに関係するものではなく、腸にも影響を与えます。 脳を通して ホルモンや神経伝達物質によって媒介される関係がますます研究されています。これは、腸と大脳辺縁系を接続するいわゆる腸辺縁系であり、感情、記憶、摂食行動を支配する領域です。この対話でメッセンジャーとして機能するのは、 インクレチンペプチドホルモンなど Glp-1、現在は薬として使用されています 糖尿病や肥満の治療に。消化中に腸によって生成され、信号を脳に送ります。 満腹感 そして同時に、インスリン分泌を刺激することで血糖値を安定に保つのに役立ちます。」
「微生物叢が変化すると、 このメカニズムが壊れる：食欲を調節する信号が機能しなくなり、血糖値が上昇し、肥満や糖尿病につながる悪循環が引き起こされます。かつては50歳で発症していた代謝疾患が、今では発症の恐れがある もう30歳»。
どういう意味ですか 本当の地中海ダイエット?
«十分なスペース 果物と野菜あらゆる種類のビタミンやミネラルを提供するために、色を変えて毎日摂取します。ザ 穀物 パン、パスタ、米など、できれば全粒粉が主なエネルギー源であり、常に野菜や豆類を添えて、週に2、3回摂取することをお勧めします」とロマーノ氏は言います。 ペッシェ 少なくとも週に 2 ～ 3 回は表示される必要がありますが、 カルネ 適度に摂取する必要があります。 白いもの そして制限的な 赤いのは週に1回。 の 卵 週に1～2回の提供となりますが、 乳製品 （牛乳またはヨーグルト）毎日私がしている間 チーズ 週に1回か2回。主な脂質は、エキストラバージンオイル オリーブの。の ドライフルーツ 窒息の危険を避けるために子供の年齢に注意しながら、少量であれば健康的なおやつになります。」
のアプリ 子供と保護者日々の子育てをサポートします
アプリを見つけてダウンロードする
2026 年 1 月 24 日
©全著作権所有
#健康な微生物叢には幼少期から栄養を与える必要があります #歳までの健康戦略