3月からは、一定の衛生・安全基準を満たしたレストランへのペットの同伴が可能となる。ゲッティイメージバンク
3月からはペットを連れて飲食店を訪れる人も珍しくなくなります。一定の衛生基準と安全基準を満たしているレストランでは、ペットの同伴が可能です。
食品医薬品安全処は２日、ペット同伴可能な飲食店の施設基準や事業者の遵守事項などを盛り込んだ「食品衛生法施行規則」を改正して公布した。改正規則は３月１日から施行され、基準を満たした事業所に限りペット同伴の営業が認められる。
ペットは犬と猫が同伴可能です。衛生上の問題を防ぐために、キッチンや食品保管エリアにペットが立ち入らないように、パーティションやフェンスなどの遮断装置を設置する必要があります。重要なのは、調理エリアとゲストエリアを分離することです。
ゲストへの案内も欠かせません。ペットの同伴が可能であることを示す標識または通知を入り口に掲示する必要があります。ペットは保護者なしでは店内を自由に歩き回ることはできないことを明確にアナウンスする必要があります。この目的のために、動物専用の椅子またはケージ、およびリードを固定するための装置が必要です。
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他のゲストやペットとの接触を最小限に抑えるために、テーブルと通路の間に十分な間隔を確保する必要があります。ワクチン接種を受けていないペットの入場は制限されているという情報も必要です。
食品管理基準も強化されています。食品を陳列、保管、提供する際には、ペットの毛などの異物が混入しないように蓋やカバーを使用する必要があります。ペットに提供した食器は宿泊者用とは別に保管・使用し、排泄物は専用のゴミ箱を用意する必要があります。
基準に違反した場合は最高で業務停止となる可能性があり、軽微な義務違反の場合には是正措置が講じられます。
キム・スヨン記者 [email protected]
#3月から愛犬とコーヒーを飲む許可守るべきルールは