健康

脂肪分の多い食べ物が多いクリスマスが 2 回もある?これが体に与える影響です

過去に、数日間にわたる過剰な脂肪分の多い食事の影響について、いくつかの研究が実施されました。 2020年の勉強に向けて 適度に満腹になったときの人々への影響と、本当にもう食べられないほど食べてしまったときに何が起こるのかが調査されました。この研究は完全に代表的なものではなく、若くて健康な男性のみを対象に実施されました。 グループにはピザが提供され、最初の訪問ではかなり満腹になるまでたくさん食べるように言われましたが、2回目の訪問では本当に食べられなくなるまで食べ続けなければなりませんでした。その結果、モルモットは 2 回目にほぼ 2 倍の量のピザを食べましたが、体はすべてのエネルギーと脂肪の摂取量をうまく調節することができました。 楽しむ しかし、リスクを負わずに休暇中に全力で行動できると考えている人はおそらく間違っています。 別の調査 過度の食事とアルコール摂取が組み合わさると、すぐに脂肪肝疾患を引き起こす可能性があることを再度示しています。この研究にもまた、検査を受けた男性のみが含まれており、今回は全員が肥満でした。 しかし、ワーヘニンゲン大学の栄養学の専門家エレン・カンプマン氏によると、クリスマス前後の数日間は健康に影響を与えることはありません。 「休暇中にもう少し食べたり飲んだりしても、長期的にはあまり影響はないでしょう」とカンプマン氏はRTLニュースに語った。 「実際問題は、多くのオランダ人が組織的に少しだけ食べ過ぎており、アルコールを飲むことも常態化していることです。」栄養センターの広報担当者であるマーチェ・ブート氏も、食べ過ぎてもすぐに体重が増えるわけではないと述べています。 「クリスマス後に体重計が体重増加を示す可能性があるという事実は、胃の内容物の重さと体に水分が溜まっていることが原因でもあります。健康的な食事の範囲内であれば、数日間少し多めに食べるのは問題ありませんが、もちろんクリスマスも楽しむべきです。」 ブーツ氏によると、多くの人はクリスマスには他の人と一緒にいるため、食べる量が増える傾向にあるという。 「これは社会的円滑化効果と呼ばれるものです。テーブルに座る相手の親密度が高くなればなるほど、より多くの食事を食べる可能性が高くなります。」たとえば、同僚との夕食中よりも、家族と一緒にテーブルに座っているクリスマスの方が、この効果がより影響しやすいのはそのためです。 腹痛と動悸 カンプマン氏によると、クリスマスにおいしいものを食べた後、最初は楽しい気分になることが多いそうです。 「それは、たとえばランニングの後と同じように、いわゆる報酬システムに栄養を与えます。いわば、人生が突然良く見えるようになります。しかし、その直後に最初の不満を経験することもあります」と彼女は言います。 「胃の痛みを考慮してください。これにより、眠りが妨げられる可能性もあります。アルコールの過剰摂取と組み合わせると、動悸が起こることもあります。」 しかし、栄養学の専門家は、問題はクリスマス前後の食べ物すべてにあるわけではないと強調する。 「普段から食べ過ぎている人がたくさんいます。肝臓はこれに非常に敏感で、体に必要のない余分なエネルギーはすべて肝臓の周りで脂肪に変換され、肝臓の中でも時々脂肪に変換されます。これにより、この重要な器官の機能が低下します。それは心配すべきことです。」エスター・アーツ氏によると、体への影響とは別に、高カロリーで不健康な食事を一度食べると、脳にも影響を与える可能性があります。彼女はラドバウド大学の認知神経科学者で、食べ物が脳に与える影響を専門としています。 「特に、そのような食事に飽和脂肪やすぐに吸収される糖分が多く含まれている場合、ほんの数時間のうちに注意力や注意力に影響を与える可能性があります。」 「たとえば、クリスマス休暇で盛り上がったときなど、こうした種類の食事を数日続けて食べると、記憶障害が起こることもあります。あるいは、ネガティブな気分に悩まされることもあります。これらすべての原因の一部は、糖分がピークに達し、その後血液中の糖分が低下し、炎症レベルが上昇することです」とアーツ氏は説明する。 「あまり考えないでください」 それで、クリスマスの間はお腹いっぱいになる予定ですか？ 「クリスマスの間は、このことについてあまり考えないでください」とカンプマンは言う。 「クリスマス休暇、食べ物や飲み物、そしてお互いの存在を楽しんでください。しかし、クリスマスが終わったら、十分な運動をして健康的な食生活に戻るように努めてください。」 さらに、栄養センターのブート氏は、クリスマスには健康的な選択肢がたくさんあると述べています。 「美しいデカンタにたっぷりの水をテーブルに置き、朝食にはフルーツサラダを出しましょう。クリスマスのブランチには全粒粉のロールパンを、夕食には濃厚なサラダを選びましょう。テーブルの上で見栄えが良く、体にも良いので、双方に利益をもたらします。」 またホワイトクリスマスが来ることはあるのでしょうか？以下のビデオで見ることができます。 #脂肪分の多い食べ物が多いクリスマスが #回もあるこれが体に与える影響です