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2025-12-20 05:46:00
スパークリング ワインの「ビッグ 3」であるシャンパン、カバ、プロセッコが、世界中でこれらの製品の売上を独占しています。シャンパーニュがすべてのワインの中で最高級のスパークリングワインを生産していることは疑いの余地がありませんが、それにはそれなりの価格がかかります。しかし、近年では、まったく異なるオプションが登場するという歓迎すべき傾向が見られます。
現在英国には238のワイナリーが登録されており、そのほぼすべてがスパークリングワインを生産しています。これらのほとんどは、シャルドネ、ピノ ノワール、ピノ ムニエという 3 つの古典的なシャンパーニュブドウから作られています。最高のスパークリング ワインは涼しい気候で生産される傾向があり、イギリスも間違いなくその気候の 1 つです。多くのブドウ畑はシャンパーニュ地方と同様の白亜質土壌に植えられています。最も成功したワインメーカーの一人はアイルランド人のダーモット・サグルー氏です。残念なことに、イングリッシュフィズは安くはありません。通常、シャンパン自体の価格と同じか、それよりも高価です。
ガスボーン エステートには、ウェスト サセックスに 30 ヘクタール、ケントに 60 ヘクタールの計 90 ヘクタールのブドウ畑があり、古典的なシャンパーニュのブドウ品種が植えられています。最も高く評価されているイギリスの生産者の一人です。
南アフリカ、オーストラリア、ニュージーランドはいずれも非常に上質なスパークリング ワインを生産しており、通常はシャンパーニュのブドウ品種も使用して作られます。私はジェイコブス クリークのスパークリング ワインが好きで、通常価格は 15 ユーロほどですが、オーストラリアの最高のスパークリング ワインはタスマニア産です。これもまた、その地域で最も涼しい地域です。以下の南アフリカ産スパークリングワインはコストパフォーマンスに優れています。
Jnwine.com では、ランブルスコ (赤のスパークリング ワイン) の大手生産者であるヴェンティベンティ社の、非常に良質で珍しいスパークリング ワインを幅広く取り揃えています。また、ハッピー セルヴァッジョ アンセストラレ ランブルスコ デル エミリア (低硫黄ペナ) (21.50 ユーロ) も取り揃えています。
リムーの生産者らは、1531年にスパークリングワインを発明したのはシャンパーニュ地方ではなく自分たちだと主張している。ミッチェル＆サンでは素晴らしいクレマン・ド・リムー・レ・グライムヌーを28.95ユーロで販売している。
特選メトード キャップ クラシック ブリュット 南アフリカ
特選メトード キャップ クラシック ブリュット 南アフリカ
12%、14.99 ユーロ (12 月 22 日までは 20% 割引)
シャルドネとピノ ノワール (古典的なシャンパーニュのブドウ) から作られており、コストパフォーマンスに優れています。ブリオッシュ、青リンゴ、イチゴ、クリーミーな質感とドライな仕上がり。
アルディから
ライオネル ブティエ ペ ナット ナチュール シャルドネ 2024、ドメーヌ リカルデル ド ロートレック、フランスワイン、ビオディナミ
ライオネル ブティエ ペ ナット ナチュール シャルドネ 2024、ドメーヌ リカルデル ド ロートレック、フランスワイン、ビオディナミ
12.5%、23ユーロ
濁り、発泡性、酵母の香りがあり、熟した洋梨と生き生きとした酸味が丸みを帯びたフィニッシュのバランスをとっている。楽しいワインです。
ダブリン州ロックリンズタウン、Whelehan’s より
トゥエンティ トゥエンティ ブラン ド ブラン ピニョレット DOC 2020
トゥエンティ トゥエンティ ブラン ド ブラン ピニョレット DOC 2020
11.5%、30ユーロ
洗練された白い花の香り。酵母のようなブリオッシュ、ピリッとしたきれいな黄色の果実、骨のようにドライなフィニッシュ。とても魅力的で個性的なスパークリングワインです。
JNwine.com より
ガスボーン ブラン ド ブラン 2016、イギリス
ガスボーン ブラン ド ブラン 2016、イギリス
12%、80ユーロ
トーストしたナッツ、ブリオッシュ、青リンゴ、桃を合わせた素晴らしい熟成スパークリングワイン。調和が取れており、上質なミネラル感と美しい余韻が特徴です。安くはありませんが、その価格でのほとんどのシャンパーニュと同じくらい美味しいです。
ダブリン 9 のピント ワインズより。もう一つのワイン、ダブリン 7。 64 Wine, Glasthule, Co Dublin
#今年のクリスマスを楽しむためのシャンパンに代わる4つの選択肢 #アイリッシュタイムズ