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スイミングラマ豆腐 – 目利きのベジ

このビーガンスイミングラマは、カリカリに揚げた豆腐と柔らかいほうれん草をおいしいピーナッツソースで和えて作られています。シンプルな材料を使って 30 分以内に完成する、退廃的な風味の爆弾です。ピーナッツソースだけで一食分を作れそうな気がしたことはありませんか?さて、この泳ぐラーマ豆腐は、違和感なく食べられる限り、それに近いものです。スイミングラーマは、ほうれん草とピーナッツソースで作る古典的なタイ料理、豆腐プララムとしても知られています。豆腐はまさに文字通り、濃厚で甘美なピーナッツソースの中で泳いでいます。そして、はい、それはその響きと同じくらい退廃的です。お気に入りのタイ料理レストランで食事中に豆腐プララムを食べたことがあるかもしれません。これが家庭で作るのに最も簡単な料理の一つであると知ったら、驚かれるかもしれません。 ]]>次の場所にジャンプします: 私は、ゴマピーナッツヌードル、豆腐サテー、レインボーピーナッツバター炒めなど、ピーナッツソースを使ったおいしい料理が大好きです。これは似ていますが、使用しますたくさんピーナッツソースの。これがこの料理の主役ですが、カリカリに揚げた豆腐と柔らかいほうれん草もきっと気に入るはずです。一番いいところは？このおいしいビーガンディナーは約 25 分で完成します。シンプルな材料でソースを作り、豆腐を炒め、ほうれん草と一緒に煮込みます。ブーム！レストラン品質のタイ料理をいつでも作ることができます（おそらく作りたくなるでしょう）毎曜日）。必要な材料以下に、このレシピの材料のリストとメモと代替品を示します。投稿の一番下までスクロールすると、各材料の量を含む完全なレシピが表示されます。ピーナッツバター。天然（とろとろ）タイプのクリーミーなピーナッツバター（分厚くない）を使用するとよいでしょう。黒砂糖。レシピをビーガンに保つために有機黒糖を使用してください。従来の黒砂糖は動物の骨炭を使用して加工されることがあります。私は柳です。タマリと液体アミノは、必要に応じて優れた代替品になります。ライムジュース。最高の風味を求める場合は、絞りたてをお選びください。ココナッツミルク。最も濃厚でクリーミーなソースを作るには、缶入りの全脂肪ココナッツミルクを使用してください。植物油。通常調理に使用する高温の油であれば、ほぼすべて使えます。ニンニク。レッドカレーペースト。ビーガンであることを確認してください。多くのブランドでは、エビペーストや魚醤などの材料が使用されています。 Maesri は、刺激的なものではありますが、探すのに適したビーガンブランドです。タイキッチンはマイルドな人気のブランドです。ほうれん草。ピーナッツ。…

執筆 nipponese 更新 2025年12月15日

このビーガンスイミングラマは、カリカリに揚げた豆腐と柔らかいほうれん草をおいしいピーナッツソースで和えて作られています。シンプルな材料を使って 30 分以内に完成する、退廃的な風味の爆弾です。

ピーナッツソースだけで一食分を作れそうな気がしたことはありませんか?さて、この泳ぐラーマ豆腐は、違和感なく食べられる限り、それに近いものです。スイミングラーマは、ほうれん草とピーナッツソースで作る古典的なタイ料理、豆腐プララムとしても知られています。豆腐はまさに文字通り、濃厚で甘美なピーナッツソースの中で泳いでいます。そして、はい、それはその響きと同じくらい退廃的です。お気に入りのタイ料理レストランで食事中に豆腐プララムを食べたことがあるかもしれません。これが家庭で作るのに最も簡単な料理の一つであると知ったら、驚かれるかもしれません。

]]>次の場所にジャンプします:

私は、ゴマピーナッツヌードル、豆腐サテー、レインボーピーナッツバター炒めなど、ピーナッツソースを使ったおいしい料理が大好きです。これは似ていますが、使用します たくさん ピーナッツソースの。これがこの料理の主役ですが、カリカリに揚げた豆腐と柔らかいほうれん草もきっと気に入るはずです。

一番いいところは？このおいしいビーガンディナーは約 25 分で完成します。シンプルな材料でソースを作り、豆腐を炒め、ほうれん草と一緒に煮込みます。ブーム！レストラン品質のタイ料理をいつでも作ることができます（おそらく作りたくなるでしょう）毎曜日）。

必要な材料

以下に、このレシピの材料のリストとメモと代替品を示します。投稿の一番下までスクロールすると、各材料の量を含む完全なレシピが表示されます。

ピーナッツバター。 天然（とろとろ）タイプのクリーミーなピーナッツバター（分厚くない）を使用するとよいでしょう。
黒砂糖。 レシピをビーガンに保つために有機黒糖を使用してください。従来の黒砂糖は動物の骨炭を使用して加工されることがあります。
私は柳です。 タマリと液体アミノは、必要に応じて優れた代替品になります。
ライムジュース。 最高の風味を求める場合は、絞りたてをお選びください。
ココナッツミルク。 最も濃厚でクリーミーなソースを作るには、缶入りの全脂肪ココナッツミルクを使用してください。
植物油。 通常調理に使用する高温の油であれば、ほぼすべて使えます。
ニンニク。
レッドカレーペースト。 ビーガンであることを確認してください。多くのブランドでは、エビペーストや魚醤などの材料が使用されています。 Maesri は、刺激的なものではありますが、探すのに適したビーガンブランドです。タイキッチンはマイルドな人気のブランドです。
ほうれん草。
ピーナッツ。
米。私はジャスミンライスを使ったこのレシピが大好きですが、お好みのものを使ってください。

ヒント: ピーナッツバターと野菜の組み合わせが好きなら、私のアフリカンピーナッツスープを試してみてください。まったく異なるフレーバープロフィールですが、同じように美味しくて贅沢です。

作り方

以下は、この料理の作り方についての詳細な写真チュートリアルです。レシピまでスキップしたい場合は、一番下までスクロールしてください。

ピーナッツソースをボウルに入れて手で泡立てます。

ステップ１：ソースを作ります。 まず、ピーナッツバター、ブラウンシュガー、醤油、ライムジュースを混ぜ合わせてから、ココナッツミルクを加えて混ぜます。混合物は滑らかで濃厚ですが、注ぎやすいものでなければなりません。味を見て、必要に応じて醤油、ライムジュース、または黒砂糖を追加します。

角切り豆腐をフライパンで炒めます。

ステップ2：豆腐を調理します。 大きなフライパンの底に油を塗り、中火にかけ、1分間加熱します。次に、さいの目に切った豆腐を加え、時々ひっくり返しながら、立方体を数分間調理します。黄金色でカリカリにしたいのです。

フライパンで油揚げと一緒にニンニクとカレーペーストを炒めます。

ステップ3：ニンニクとカレーペーストを調理します。 みじん切りにしたニンニクと小さじ2、3杯のカレーペーストをフライパンに加え、一緒に軽く炒めます。焦げないように常にかき混ぜてください。

ストーブの上のフライパンで調理するスイミングラマ豆腐。

ステップ4：煮る。 ほうれん草と一緒にソースを加えます。すべてをよくかき混ぜ、混合物を短時間沸騰させます。ほうれん草がしおれたら、フライパンを火から下ろします。

背景にスキレットとナプキンを備えたスイミングラマ豆腐のボウル。

ステップ 5: 提供します。 水泳ラーマ豆腐の完成です。ご飯の上に盛り付け、刻んだピーナッツをトッピングし、植物に直面する準備をします。とても良いです！

バリエーション

野菜を加えます。 この料理はとても生意気なので、野菜を追加する余地があります。ブロッコリー、ニンジン、ピーマン、ベビーコーンなどはどれも美味しいでしょう。これらの野菜はほうれん草よりも少し調理時間がかかるので、先に蒸すか、ソースを加えて数分間煮てからほうれん草を加えます。ソースが少なくなる場合がありますので、水を少し加えてください。
ほうれん草にかけてお召し上がりください。 これは実際にはプララム豆腐を提供するより伝統的な方法です。ほうれん草をソースで調理する代わりに、新鮮なほうれん草または軽く蒸したほうれん草の上に豆腐とソースを添えます。
プロテインを交換します。 豆腐が苦手ですか？この料理はセイタン、テンペ、ひよこ豆の缶詰でも簡単に作れます。はい、ひよこ豆って言いました。私のピーナッツバターカレーにもひよこ豆が入っていますし、ここでも使えます！

よくある質問

このレシピはグルテンフリーですか?

醤油の代わりにグルテンフリーのたまりを使用した場合です。

冷凍ほうれん草を使用できますか?

あなたはできる！解凍して余分な水分を絞ってからソースに加えます。

残り物はどのように保存すればよいですか?またどれくらいの期間保存できますか?

この料理の残りは、密閉容器に入れて冷蔵庫で約3日間保存できます。保存中にソースが濃くなるので、再加熱する前に水を少し加えて混ぜる必要がある場合があります。

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📖 レシピ

スプーンと箸が付いたスイミングラマ豆腐のボウル。

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