レオン、人員削減とファーストフード店閉店へ | 2020小売業

ファストフードチェーンのレオンは、共同創業者のジョン・ヴィンセント氏がアズダから買収してから2カ月も経たないうちに、レストランの閉店と人員削減を計画している。

同チェーンは水曜日、リストラプログラムを主導する管理者を任命し、54店舗のうち何店舗を閉店する必要があるかを検討していると発表した。何役が影響を受ける可能性があるかについては言及していない。

後に政府の食品皇帝となったヘンリー・ディンブルビー氏とシェフのアレグラ・マクエヴェディ氏とともに2004年にレオンを設立したヴィンセント氏は、1億ポンドの契約で億万長者イッサ兄弟のEGグループのガソリン前庭事業に売却してから4年後の10月にこの店を買い戻した。

同チェーンは現在、管理命令を申請した後、Quantumaからアドバイザーを雇用しており、長期的な将来を確保するために債務返済を管理するのに役立つプロセスとして、できるだけ早く事業を管理下に置くことを目指している。

ヴィンセント氏の買収以来、海外フランチャイズ3店舗を含む10店舗がすでに閉店しており、同起業家はレオン氏の月額25ポンドのローストリワード制度を1月から廃止する計画を発表した。加入者は1日最大5杯のコーヒーと食べ物の割引を請求できる。

彼はまた、「心拍数を下げながら」コーヒーを淹れる時間を改善するために、格闘技であるウイング・ツンのトレーニングにスタッフを登録した。

アスダ一茶兄弟も投資した、 レオンを買いました 2023年にはEGの英国部門の大部分と同様に成長するが、同社はこの下で苦戦している。 不調のスーパーマーケット。

カンパニーズ・ハウスに提出された最新の報告書によると、このファストフードチェーンの2024年の売上高は、税引前838万ポンドの赤字となり、4％近く減少して6,250万ポンドとなった。

ヴィンセント氏は、見直しの結果、在宅勤務への移行により持ち帰りの需要が減少したため、会社の規模を縮小する必要があるとの結論に達したと述べた。

同氏は、「レオン氏の同業他社の業績を見れば、誰もが課題に直面していることがわかるだろう。企業は、勤務形態や持続不可能になりつつある税金のせいで、多額の損失を報告している」と語った。

「現在、顧客から受け取る1ポンドにつき、約36ペンスが税金として政府に納められ、約2ペンスが最終的に会社の手に渡ります。これが、ほとんどのプレーヤーが多額の損失を報告している理由です。」

ヴィンセント氏は、「当面の優先事項」は最も不採算のレストランを閉店することだと付け加えた。同グループは、賃貸契約を引き受けてくれる他のブランドを見つけるか、家主に事業の契約を解除するよう要請する予定だ。

「私たちはレオンの基本的価値観に基づいてレオンを再構築し、収益性を回復して再び成長を続けることができたら、より多くの人々に仕事を提供したいと考えています」と同氏は語った。

Vincent 氏によると、過去 2 年間で「Asda は揚げる魚が大きくなった」とのことで、「Leon は常に彼らの戦略に適合しないと感じたビジネスでした」とのことです。

同氏は、同社はレオンの他のレストランで影響を受けた従業員の仕事を探すつもりであり、従業員がプレタ・マンジェの仕事に応募できる制度を確立していると付け加えた。

共同創設者のディンブルビー氏が食料品業界のカンファレンスで、レオンのオーナーらが「便利で健康的なおいしい食品」を販売するという当初の目的から離れ、代わりにフライドポテト、チキンナゲット、ケーキなどの高カロリー食品を含む不健康な食事の取引を提供することで「ブランドを破壊する」つもりだと語った直後、ヴィンセントはチェーンを買い戻した。

会社 言った 「私たちはこれまでと同様に進化し続けますが、私たちの使命は変わりません。ファーストフードをおいしい食べ物、つまり美味しく、手頃な価格で、より良いものにすることです。」

健康的な食事の提唱者であるヴィンセントとディンブルビーは、レオンのために「自然なファストフード」のコンセプトを開発し、2013年には政府の学校給食計画も作成した。二人は経営コンサルタント会社ベイン・アンド・カンパニーで出会い、そこで「ネオンが輝く冷蔵庫で提供される既製サンドイッチの嫌い」をきっかけに意気投合したと同社は発表した。