科学＆テクノロジー

オレオが砂糖ゼロのクッキーを米国に導入

ディーアン・ダービン著 新年のダイエッターの皆さん、喜びましょう。オレオに砂糖不使用のオプションが加わりました。 モンデリーズ氏は火曜日、オレオ ゼロ シュガーとオレオ ダブル スタッフ ゼロ シュガーが米国で 1 月に発売されると発表した。これらは同社の Oreo ラインナップに永久に追加されます。 モンデリーズ社が米国で無糖オレオを販売するのは初めてで、ヨーロッパや中国ではすでに販売されていると同社は述べた。 モンデリーズ氏は、消費者は同社が言うところの「心の豊かさ」をますます求めており、新しいオレオは砂糖不使用のサンドイッチクッキー市場の既存のギャップを埋めるだろうと述べた。 より健康的なスナックへの傾向を指摘する人もいます。市場調査会社サーカナは今年初めの報告書で、アメリカ人の大多数が「体に良い」と思うスナックを探していることを明らかにした。ポップコーンとスリムジムのミートスナックを製造するコナグラ・ブランズは、最近のスナックレポートの中で、特にミレニアル世代とZ世代の消費者が量をコントロールしたウェルネス重視のスナックを求めていると述べた。 2017年に発売されたコカ・コーラ ゼロシュガーの昨年の売上は9％増加したが、オリジナルのコーラの売上は2％しか伸びなかった。モンデリーズはまた、リースのピーナッツバターカップやその他のキャンディーの砂糖ゼロバージョンを販売するハーシーや、シュガーフリーのウエハースクッキーブランドのボートマンとの競争にも直面している。 モンデリーズ社は、クッキーがオリジナルの味を維持できるように、砂糖を含まないオレオの開発に4年を費やしたと述べた。オレオには甘味料として、一部の果物や野菜にも含まれる糖アルコールの一種であるマルチトールが含まれています。ポリデキストロース、可溶性繊維。スクラロース、砂糖由来の甘味料。そして合成甘味料のアセスルファムカリウム。 Oreo が提供したこの画像は、オレオ ゼロ シュガー クッキーを示しています。 (AP経由オレオ) ゼロシュガーと通常のオレオの栄養データを比較するのは、一食分の大きさが異なるため、困難です。 オレオ ゼロ シュガー クッキー 1 食分 (22.6 グラムと定義) には、90 カロリー、脂肪 4.5 グラム、炭水化物…