健康

母親が高脂肪食品の匂いだけを嗅ぐと、子供の肥満リスクが増加する

妊娠中の栄養は、子供の料理の好みだけでなく、子供が苦しむ病気の点でも決定的な役割を果たしていることが知られています。しかし、最近の研究では、妊婦が実際に食べるもの以外にも、食べ物に関連する感覚環境などもこれまで考えられていた以上に重要であり、子供の肥満リスクを高める可能性があることが示された。この研究はマックス・プランク代謝研究所のチームによって実施され、 機関のウェブサイト妊娠中に脂肪分の多い食べ物の匂いを嗅ぐと、胎児が将来過体重または肥満になるリスクが高まることが示されています。 マウスを使った実験では、妊娠中のげっ歯類に、ベーコンなどの脂肪分の多い食べ物の匂いがする健康的な低脂肪食を与えました。母親には代謝の変化は観察されなかったが、子供は肥満になりインスリン抵抗性を持つように「プログラム」されていたようで、実際にそうなった。彼らの脳の変化は明らかでした。動機と報酬に関与するドーパミン作動系、および空腹感と全身の代謝を制御するAgRPニューロンは、子宮内段階で匂いを嗅いだだけでマウスにその後与えられた高脂肪食品に対して異なる反応を示した。 「子の脳が肥満マウスの脳に似ていたのは、母親が健康的な食べ物を食べていたからに他ならないが、脂っぽい食べ物のような匂いがした」と、ネイチャー・メタボリズム誌に掲載された研究論文の著者の一人、ローラ・カサヌエバ・レイモン氏は説明した。。実際、新生児期に脂肪の多い食べ物の匂いに関連する神経回路が人為的に活性化されると、成人期の肥満を引き起こすのに十分でした。たとえ鶏がその味を味わっていなかったとしても、これは。研究者らは、これは人間にも当てはまり、発育中に不健康な食べ物の匂いを嗅ぐだけで、子どもが将来過体重や肥満になるリスクが高まると考えている。 #母親が高脂肪食品の匂いだけを嗅ぐと子供の肥満リスクが増加する