健康

じっくり調理したサーモンのレシピ – ワシントン・ポスト

民主主義は闇の中で滅びる料理を始めるこの話にコメントするレビュー保存したレシピに追加する保存による G. ダニエラ ガラルザサーモンを低温でゆっくりと焼くと、温かくても、室温でも、冷たくてもおいしい、驚くほど柔らかい魚が仕上がります。サミン・ノスラットの「Good Things」を基にしたこのレシピでは、サーモンをスイスチャードの葉で包み、パラパラになるまで焼きますが、まだ若干半透明です。これは、穏やかな調理によって魚の最適な食感が維持されることの証拠です。サーモンはそのまま、ご飯やサラダなどを添えてお召し上がりください。または、ビネグレットソースやその他のソースでドレスアップしてください。サミン・ノスラット著「Good Things」（ランダムハウス、2025）を原作としています。材料計量カップ分量: 4-5栄養成分表示1食分（調理済みサーモン約1/2カップ）、5に基づくカロリー200脂肪16g飽和脂肪2g炭水化物0gナトリウム133mgコレステロール45mgタンパク質15gファイバ0g砂糖0gこの分析は、入手可能な成分とこの準備に基づいた推定値です。栄養士や栄養士のアドバイスに代わるものであってはなりません。サミン・ノスラット著「Good Things」（ランダムハウス、2025）を原作としています。テスト者 G.ダニエラ・ガラルザ。2025 年 12 月 3 日発行関連レシピ