マングローブとカカオの間にある秘密の島

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ガボンの沖合にある、わずか1,000平方キロメートルの紙吹雪が舞う州です。サントメ プリンシペの諸島は、野生的で驚くべき風景に満ちています。 年間数万人しか訪れない真の自然の宝庫。その中にはフランス人カップル、ベアトリスとクリストフも含まれており、サントメへの旅行はこれで3回目となる。今日、彼らはマランザマングローブを初めて発見しました。

ベアトリス・ルカルデュール さんのコメント： 「この国は大衆観光客に侵略されておらず、誰にも会っていない。それが私たちがサントメに求めていることだ。何をするにしても、どこに行っても、常に民営化されている。なぜなら、ビーチにはマングローブ林には人がほとんどいないからだ。」

地元ガイドに同行した 2 人の観光客は、異常な植物の中に浸ります。しかし、彼らが主に見に来たのは、この島に存在する唯一の霊長類でした。サントメ島をゆっくりと巡るツアーです。ツアーガイドのアリンド・ラウリンド・コスタは次のように説明します。 「ここサントメにいる私たちは、 「優しく、優しく」。人々は話し、人々は見、写真を撮り、サルを眺めます。」

この島の宝石はマングローブだけではありません。サントメは、もう一つの宝物であるカカオで特に有名です。気候と火山性土壌のおかげで、これらのさやから作られる豆は世界最高の豆の一つです。運用マネージャーのカルロス ナシメント氏は、次のように専門知識を共有しています。 「豆の品質はとても良いです。白い色は砂糖です。このカカオガムのおかげでチョコレートができるのです。」

これらの豆は乾燥、選別されてから焙煎されます。一部の商品は、ポッドからバーまでその場で直接チョコレートに加工されます。この富こそが、若いフランス人ショコラティエ、セドリーヌ・レオニを魅了したのです。 「私たちフランス人はチョコレートを受け取り、溶かし、成形し、バーを作ります。ここで彼らは発酵と収穫を最初から最後まで見ています。私たちはその背後にある作業とそれにかかる時間を認識していません。これは並外れた製品です。」

地元のチョコレート工場で、彼女はフランスのノウハウを住民と共有し、「チョコレートアイランド」とも呼ばれるこの島を誇りに思っています。 Diogo Vaz社のアシスタントプロダクションマネージャーであるHelton Dos Santos氏は次のように説明しています。 「サントメのチョコレートは私たちの国で有名です。多くの人が私たちのチョコレートのおかげで私たちの国を発見しました。」

ココアの味を楽しんだ後は、ベアトリスとクリストフの休暇を続けるために島の南へ向かいます。サントメ近郊のローラス島は、まだ手付かずの自然が残っており、予期せぬ場所が隠されている島です。 「ここが世界の中心：0.0、赤道線にあります」ガイドは顧客にこう言います。

赤道とグリニッジ子午線が交差するここで、フランス人夫婦は旅を終えます。世界の中心にある島々のようなユニークな体験。ベアトリスは次のように説得されます。 「すべての感覚が呼び覚まされる場所です。おいしいものを食べ、いい香りがします。鳥の声が聞こえ、巨大なものが見えます。ここに来る人はほとんどいません。あまり知られていない場所なので、私たちは光栄に感じ、冒険を試すことができてとても幸せです。」

サントメ・プリンシペは依然として秘密の目的地であり、観光業はゆっくりと発展しています。世間の喧騒から離れた手付かずの島々は、そこに足を踏み入れる人々を驚かせ続けます。