ニューヨークのレストラン経営者、マムダニ勝利を受けて拡張計画を中止「契約しない」

ニューヨーク市次期市長ゾーラン・マムダニ氏の急進的な政策提案を受けて、著名なレストラン経営者ストラティス・モルフォーゲン氏は新規事業のオープン計画を中止した。

同氏はサイド・ディッシュに対し、ミッドタウン・ウエストの1軒を含む3軒の新しい施設から手を引くと語った。

「署名する前に選挙を待っていたが、今は署名していない」と彼は語った。

つい先週、モルフォゲン氏はマイアミに最初のレストランをオープンした。ブルックリン チョップ ハウス マイアミと呼ばれるこのレストランは 400 席を誇り、ウィンウッドのモクシー ホテルにはスカイラインを一望する屋上バーがあります。

「私はニューヨークではもう契約を結ばない」とモルフォゲンは誓った。 「私は持っているものを維持します。私たちはニューヨークでは拡大していませんが、マイアミや他の都市でさらなる機会を追求しています。

「私たちはこの市長が中小企業の支援に適しているとは思えません。」

ベテランのレストラン経営者でありナイトライフの第一人者であるリッチー・ロメロも同様の反応を示しました。 マムダニ氏は無所属で立候補した元知事アンドリュー・クオモ氏と共和党カーティス・スリワ氏を見事に破った。 今月初め。

ロメロ氏は、選挙の数カ月前に建設が始まったイーストビレッジの新しい前哨基地「スシ・バイ・ボウ」を除き、新規出店を中止した。

「ユダヤ人、社会主義、経済に対する憎しみは多すぎる」と彼はマムダニについて語った。 「声を出さなければならなかった。攻撃されることもあるが、それが現実だ」

クオモ氏の募金活動イベントを主催したロメロ氏は、「社会主義と戦うため」の連合を立ち上げており、現在も検討中であると述べた。

生涯ニューヨーカーである彼は、ニューヨークに賭けるのではなく、アトランタやダラスからフロリダ州ウェストパームに至るまで、市外の流通市場に12～15のコンセプトをオープンさせている。

モルフォゲン氏は、西32番街と10番街にある新しいレストランのほぼ完了した契約について、賃貸契約に署名しないことを選択したと述べた。彼はまた、アッパー・イースト・サイド、イースト62番街と1番街、そしてアッパー・ウェスト・サイドの端にある新規ダイナーの賃貸契約にブレーキをかけた。

「私は今、いかなる契約にも署名していません」とモルフォゲンは宣言した。 「我々は待って、何が起こるか見てみたいと思っています」 [Mamdani] そうです。彼の根本的な変化は中小企業の経営者たちを怖がらせています。」

2030年までに市の最低賃金を30ドルに引き上げるという次期市長の提案により、「ファストカジュアルは廃業するだろう」とモルフォゲン氏は予測した。

「12ドルのハンバーガーが22ドルに値上がりすれば、1人当たり25ドルの店はなくなるだろう」と彼は言う。 「私たちは依然として家賃を支払わなければなりませんが、利益率は 10% であり、生き残るには薄すぎます。」

彼も心配している ニューヨーク市警の熱烈な批判者マムダニの下での公安。

モルフォゲンさんにとって、これは個人的なことだが、近年不法移民が家族を暴行し、被害者の一人が入院したと述べた。

「もうたくさんだ。私はニューヨーク市が大好きで、コロナ禍でクオモ氏がすべてを破壊した後でも、彼に投票せざるを得なくなった。なぜなら、非常識で反中小企業政策を掲げる社会主義共産主義者よりも優れているからだ」とモルフォゲン氏は語った。

「私が大好きで、私が育った街であるニューヨーク市が彼に投票したことが信じられない。もうこの街を認識できない」と、民主党員の父親を持つレストラン経営者は語った。

「ここは父が愛した民主主義の都市ではありません。 [Former Gov.] マリオ・クオモは民主党がどうなったかを見て墓に入るつもりだ。」

同氏は、グラマシーパークにある24時間営業のダイナー「ダイナー24」の近くの通りは安全ではないと語った。

「ありがたいことに、1 ブロック先に警察署があります。想像できますか? [Mamdani] 警察への資金提供を停止しますか？それは狂気の沙汰であり、現在検討されているメッセージは、犯罪者に「無事に済む」という大きな自信を与えるものだ」とモルフォゲン氏は語った。

マムダニ氏の反ビジネス的な提案は、 金持ちに課税する そして、公営の食料品店をオープンすることもロメロを怒らせた。

「現在、空き店舗の 30 ～ 40% が見られます」と彼は言いました。 「ビジネスのプロではない人が、ビジネスをより良くするためにどのように提案しますか?」

誰もが同意するわけではありません。ビッグアップルを含む9都市でミディアムレアレストランを共同経営するレストラン経営者のマーク・ブッチャー氏は、「ニューヨーク市に対しては常に強気」であり、来年マンハッタンに新しい拠点をオープンする予定だと語った。

しかしロメロ氏は、市への主な関心は宣伝目的であり、金儲けではないと語った。

「ニューヨークは、5番街のようなショーケースです」と彼は言う。 「よりビジネスに適したウェストパーム、ダラス、ナッシュビルにオープンした方が良い。ここでお金を稼ぐのは不可能だ。」