公開日: 2025 年 11 月 2 日午後 6 時 56 分 (IST)
尿路感染症にはさまざまな原因がありますが、まれな原因の 1 つはキッチンから発生します。ある研究によると、安全でない調理習慣はあなたを危険にさらす可能性があります。
尿路感染症（UTI）は尿路の感染症です。とおり ジョンズ・ホプキンス医学女性は尿路感染症に対して最も脆弱です。さらに、 NHS UTIは、便中の細菌が尿路に侵入すると発生すると述べています。女性は男性よりも尿道が短いため、細菌はすぐに膀胱や腎臓に到達し、感染症を引き起こします。
尿路感染症には、個人の衛生状態から食品の取り扱い方法まで、さまざまな原因があります。 (画像クレジット: Freepik)
2025年10月23日に米国微生物学会誌に発表された研究では、特定の尿路感染症が発生するメカニズムが絞り込まれています。このリンクは、キッチンでの食品の取り扱い方法まで遡ります。
研究で何が判明しましたか?
この研究は、一部の尿路感染症が衛生や脱水以外の要因によって発生するかどうかを判断することを目的としていました。なぜなら、尿路感染症を引き起こす細菌は一般的に腸に関連しており、尿道に侵入するからです。
この研究では、尿路感染症の18パーセントが、食肉生産に使用される動物に由来する大腸菌株に関連していることが判明した。尿路感染症の原因となる細菌の 5 個に 1 個は、肉に含まれる細菌として遺伝学に基づいて特定されました。これは、尿路感染症の一部のケースは、体内の細菌だけでなく肉からも発生する可能性があることを意味します。最も高い汚染レベルは約 36 ～ 38 パーセントで、鶏肉や七面鳥などの肉で見つかりました。
さらに、この研究では、低所得地域に住んでいる人々は、食品由来の細菌によって尿路感染症に感染する可能性が60パーセント高いことがわかりました。その理由は、冷蔵庫へのアクセスが不十分であること、キッチンの衛生状態が不十分であること、または不適切な調理が行われていることを示唆しています。
それはどういう意味ですか？
生肉を切るのに一般的なまな板を使用する場合は、再度使用する前に必ずよく洗ってください。 (画像クレジット: Freepik)
これは、肉の調理方法と扱い方が非常に重要であり、軽視すべきではないことを意味します。ここでは、キッチンがすべての食品の取り扱いが行われる場所であるため、予期せぬ情報源であることが判明しました。
大腸菌を保有する生肉を安全に扱わず、適切な衛生状態が維持されていない場合、細菌が蔓延する可能性があります。たとえば、食べ物を適切に洗わない、まな板の掃除を怠ってその上で野菜を切るなどです。その後、細菌は他の食品に移され、汚染のリスクが大幅に増加します。
食品の取り扱いと個人の衛生管理は、尿路感染症を予防する上で同様に重要です。
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ニュース / ライフスタイル / 健康 / 研究によると、キッチンが尿路感染症の隠れた原因である可能性があります
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#研究によるとキッチンが尿路感染症の隠れた原因である可能性がある
2025-11-02 13:26:00