オーストラリア買い取りキャンペーンは、衰退する国内の食品製造業を救うことを目的としている

スーパーマーケットの冷凍庫には、冷凍野菜やチップスに関して、これまで以上に多くの選択肢が詰まっています。しかし、さまざまな予算に合わせたカラフルなブランドのラインナップには、増大する真実が隠されています。オーストラリアの食品製造は脅威にさらされており、多くの顧客は支払いに苦労しています。タスマニア大学准教授ルイーズ・グリマー氏によると、食に関しては国家の誇りは優先事項ではなくなっているという。ルイーズ・グリマーは、スーパーマーケットのプライベートブランドブランドの台頭を観察してきました。 (ABCニュース: マレン・プロイス)「誰かが私たちに、オーストラリアの製品と地元の製品を探しますかと言ったら？もちろん、農家を支援することは非常に重要です」とグリマー博士は言いました。「しかし、困窮している世帯がいて、2つの製品を持っていて、実際にはそれらに大きな違いはないかもしれませんが、1つの方がはるかに安い…それが世帯が選択する製品になるでしょう。」「そしてそれは地元産やオーストラリア産ではないかもしれません。」連邦政府は人々にオーストラリア製品の購入を促すキャンペーンに2,000万ドルを費やすことを約束した。企業がより良い価値を提供し、国内産業と製造業を強化できるよう購買力を活用する広範な計画の一環であると述べた。連邦政府は買い物客に対し、地元産のものを購入して地元生産者を支援するよう呼び掛けている。 (ABCニュース: ローリッサ・スミス)タスマニアのジャガイモ生産者マット・ライアン氏は、それは十分に早く実現することはできないと語った。「数週間は擦り切れた靴下や下着を履いて歩き回っても我慢できますが、食べ物なしでは生きていけません。加工食品産業はその大きな部分を占めています」と彼は言う。同氏は、農家や食品メーカーがコストの高騰や、ポテトチップスなど安価な輸入品との競争に対処するのに苦労していることを認めた。これらの Coles ブランドのチップスは、輸入された原材料を使用してベルギーで梱包されています。 (ABCニュース: ローリッサ・スミス)冷凍輸入品が増加 昨年、218,000トン以上の冷凍調理済みジャガイモがオーストラリアに輸入されました。これは2023年の水準と比べて25％増加しており、冷凍チップスは最終的にスーパーマーケット、ファストフード店、持ち帰り専門店に並ぶことになる。オーストラリア最大のジャガイモ生産州の農家にとって、これは既視感に満ちた出来事だった。タスマニア北西部サールスタン近くの牧場をトラクターがジャガイモのプランターを引っ張って横切る。 (ABCニュース: ローリッサ・スミス)2005年に遡ると、タスマニアの農民たちは、1000万ドル相当のフライドポテト契約を打ち切り、ニュージーランドから製品を輸入しているとして、ファストフードチェーンのマクドナルドを標的にした。これはリンゴ島からキャンベラまでオーストラリア最大規模の農業抗議活動につながった。専門家らは、オーストラリアに産業を維持する上で消費者が大きな力を持っていると指摘する。 (ABCバララット：ジャロッド・ワット)トラクターを使ったフェア ディンクム フード キャンペーンは、より明確な原産国の表示に関する全国的な議論のきっかけとなりました。大手スーパーマーケットは警告を受けたが、ライアン氏はそれがしばらくは功を奏したと語った。「彼らはオーストラリア産のプライベートブランドを提供するために加工業者と提携することを選択し、それを積極的に宣伝した」とライアン氏は語った。「残念ながら、それは近年消え去ってしまいました。」スーパーのプライベートブランドが増加大手スーパーマーケットは現在、自社ブランドの商品をさらに多く取り揃えています。グリマー博士はこの傾向を追跡しています。「彼らはプライベートブランドやホームブランド製品に数百万ドルを投資している」と彼女は言う。「その一環は収益を上げることですが、もう一つの側面は忠実な顧客を獲得することです。」特に冷凍食品はオーストラリアで作られていると思われがちですが、これらの製品が海外から輸入されていることがますます分かってきています。」大手スーパーが販売する冷凍ポテトチップスは海外で加工されるケースが増えている。 (ABCニュース: ローリッサ・スミス)では、冷凍野菜のプライベートブランドブランドの何パーセントがオーストラリア産なのでしょうか?ウールワースは、冷凍野菜の自社ブランド製品の大部分は地元で調達されており、しばらくの間そのようになっていたが、缶詰野菜の自社ブランド製品は顧客の需要に応えるために世界中で調達されていると述べた。コールズ氏は、冷凍野菜や缶詰野菜については、オーストラリアと海外のサプライヤーと協力して、年間を通じて安定した供給を確保していると述べた。また、地理的分散が季節的な天候の影響やその他のサプライチェーンの混乱から顧客を守るのに役立つとも述べた。 農業擁護者で元野菜栽培者のリチャード・ボビル氏。 (ABCニュース: ローリッサ・スミス)リチャード・ボビルは小売店の購買戦略についてある程度の知識を持っています。彼は、タスマニア北西部でのフルタイムの野菜栽培に転向するまで、ウールワースで 20 年間流通マネージャーを務めていました。「これらの産業をオーストラリアに留め、存続させることができるのは、オーストラリアの消費者の行動によってのみだ」と同氏は述べた。」彼らが製品を買わなければ、こうした工場は消滅し、消滅すれば永久に消滅してしまいます。」農家は買い物客に、自分が購入する食品の起源について考えてもらいたいと考えています。 (ABCバララット：ジャロッド・ワット)野菜加工業者シンプロットは、複数の州にわたる300の生産者と協力しており、「オーストラリア産の冷凍野菜や常温保存可能な野菜を国内で大規模に提供する最後の業者であることを誇りに思う」と述べた。リチャード・ボビルは野菜農園を貸し出し、現在は半分リタイアしている。彼は地元の食材生産に情熱を持ち続けています。同氏は「連邦政府はオーストラリアに製造業を創設することについて話し合っている」と述べた。「彼らが最初に確認する必要があるのは、私たちがすでに持っているものであり、私たちがそれらを失わないようにする必要があります。」2016年に開始されたSA政府の「I Choice SA」キャンペーンは、消費者に地元の農産物を購入するよう促した。 (ABCニュース) #オーストラリア買い取りキャンペーンは衰退する国内の食品製造業を救うことを目的としている