シーポート ビレッジの新しいアンカー レストラン、ショアバードでの友人、食事、そして景色。 (ファイル写真提供：ドリュー・シットン/タイムズ・オブ・サンディエゴ)
カリフォルニア州は2026年からレストランに主要な食物アレルゲンをメニューに掲載することを義務付ける全米初の州となる 新しい法律の下で。
ギャビン・ニューサム知事が月曜日に署名したこの法律は、少なくとも20の拠点を持つ企業に適用される。牛乳、卵、貝類、木の実などの成分が製品に含まれていることを知っている場合、または「合理的に知っておくべき」場合には、それらの成分を開示する必要があります。
カリフォルニア州上院議員キャロライン・メンジバール（民主党）は、この法案は多くのナッツや果物に対する重度のアレルギーを抱えて生きてきた彼女自身の経験が部分的にインスピレーションとなったと述べた。
同法案が議会で可決された際、彼女は「間もなく、食物アレルギーを持つ何百万人ものカリフォルニア州民（その多くは幼い子供たち）が、これらの条件を満たすレストランで恐怖や不安を感じることなく外食を満喫できるようになるだろう」と語った。 「ひいては、これらの企業は、アレルゲンの家族に、顧客を自社の施設に誘導する独自の追加保証を提供できるようになります。」
ジョット・コンディ最高経営責任者（ＣＥＯ）は声明で、「われわれは引き続き法案の適用対象となっている会員への影響を評価しており、立場の変更が正当化されるかどうかを判断するために会員と協力している」と述べた。
非営利団体「食物アレルギー研究教育」は、この法案は完璧ではないが、食物アレルギーを持つ人々を守るための「意味のある一歩」であると述べた。
「アレルギーのある食品は体にとって毒のようなもので、害を及ぼす可能性があるため、避けなければなりません」と彼女は4月の議会公聴会で語った。
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#カリフォルニアのレストランメニューに食物アレルゲンの記載を開始