本物になりましょう。今年はあります レストラン業界に親切ではありませんでした、または自分の料理から休憩を楽しむ人 – ダイナー。ある日、特にここワシントンでは、空が落ちているように感じます。
私は最近多くの理由で反射的な気分になっており、シーズンはその1つです。 過去25年間、秋は、ワシントン地域で私のお気に入りの食事場所である、私が読者と最高の賞金を共有したときです。今の大きな違いは、このダイニングガイドが私の最後のコレクションであることです。 ワシントンポストに別れを告げています、引退していませんが。景色/ペース/フォーカスの変化は、四半世紀ほど良いものであると考えています。
私が言うように 信頼できるすべてのクレジットカードエイリアスに長い間 私は下の予約をすることに慣れ、自分の名前で食事をするというアイデアに慣れました(そして自分の料理をもっと頻繁に楽しむ)、ワシントンを作る多くの場所のいくつかを最後に祝いたいと思います 国内で最高の食品都市の1つ、トップ5のリストから始まり、地域のおいしい多様性を強調する35のレストランを続けています。私の年間最優秀レストラン:Albi、海軍ヤードのレバンティンの宝石であるAlbiは良くなり続けています。

すべての課題にもかかわらず、2025年は、創造性と維持力のために、さらに別のバナー年として減少します(上昇しますか?)。また、長年のお気に入りのAnju、Centrolina、Fiolaに 私の殿堂。 (お気に入りがリストされていないのですか?私の後継者に伝えてください。)
私はあなたに私がグッディバッグに相当するレストランになることを意図しているものをあなたに任せています。読んでください 私の別れの考えに加えて、食事体験から最高のものを得る方法に関するいくつかのヒント。
厳しい時代への解毒剤は、家から離れた食事になる可能性があります。インスピレーションが必要な場合は、ここに私のチートシートがあります。そして、あなたが私を見ているなら、 おそらくバーで放牧されます、 お願いします こんにちはと言ってください。読者は私のお気に入りのいくつかのようにレストランでそこにランク付けされています。
フィルター
すべてを示しています 40 レストラン

Baan Mae

パスクアル



川にいるエイダ

ラテンキッチンソウル

アーデント

アーティーズ

oiパン


バーデルモンテ

キス

ベテスブレストラン

カサマラ


チカタナ

ダブニー

Kwame Onwuachiによるドゴン
エリス
ジョーのシーフード、プライムステーキ&ストーンカニ


lutèce

ママチャン

お母さんのレナ・トラトリア・ナポレタナ



私の小さなカモミール

北西中華料理

エレガントなベトナム語

オクシデンタル

私たちのお母さんのユージニア

Reveler’s Hour


ルーシーの終日


悲しげなタイ


ワイオークタバーン
この話について
マット・ブルックスによる編集。ジェニファー・ビーソン・グレゴリーによる写真編集。 Marissa Voneshによるデザイン。 Aadit Tambeによる開発。 Christine AshackとMatthew Callahanによるデザイン編集。 Jordan Melendrez DowdとEmily Mormanによる編集をコピーします。 Lucas Trevorによる写真研究。ビクトリア・カルーソによる研究。