健康

マウスのグルコース不耐性と脂肪肝臓にリンクされている人気のあるケトダイエット

それぞれ28週間と33週間、食事中の男性（上）と女性（下）からの代表的な画像。スケールバー、20μm。クレジット：モリーR.ギャロップ パンとズッキーニの麺をバターベコンソースに入れたアボカドトーストと、ソーシャルメディアの最愛の高脂肪、低炭水化物ケトジェニック、またはケトダイエットを促進する多くのレシピのアイデアの1つです。しかし、科学者は、ケトが体重増加が限られていること、さらには体重減少につながる可能性があるが、グルコース不耐性のような代謝の問題を犠牲にしてそうすることを発見した。 ユタ大学とユタ州糖尿病と代謝研究センターの共同研究で、科学者は分裂しました マウス 4つの食事グループに： ケトジェニックダイエット （KD、90％脂肪）、a 高脂肪食 （HFD、60％脂肪）、低脂肪（LFD）、および低脂肪中程度のタンパク質（LFMP）、さまざまなレベルの炭水化物とタンパク質。 マウスは、男性で最大36週間、女性で44週間自由に食べることを許可されました。テスト結果は、KDが体重コントロールをサポートしている間、血中コレステロールレベルも上昇し、男性の脂肪肝臓につながることを示しました。 調査結果はそうです 公開 で 科学の進歩。 この食事は、体をケトーシスに送るため、「ケトン生成」と名付けられています。これは、通常の炭水化物の代わりに、体が一次燃料として脂肪を燃焼させ、その結果、ケトン体と呼ばれる分子を生成する代謝状態です。この食事は新しい食物の傾向ではありません。それは100年近く存在しており、多くの場合発作を減らすことにより、子供の薬物耐性てんかんを治療するために確立されています。 KDが発作を制御するのに役立つ正確な方法はまだ不明ですが、いくつかのアイデアが提案されています。いくつかの研究では、KDが安定することができることを示唆しています 血糖 （BG）、これは脳の代謝と神経伝達物質の活動に有益であり、他の人はケトン体自体の抗けいれん効果を強調しています。 KDのゴルジ拡張を示す膵臓β細胞の電子顕微鏡写真画像。クレジット：モリーR.ギャロップ ケトジェニック食が近年人気が爆発したため、この研究の研究者は、食事後の長期的な代謝効果を探求したいと考えていました。以前の研究ではこのアリーナが調査されていますが、多くの場合、混合所見を報告するか、KDを他の食事と直接比較したり、男女とも説明したりしませんでした。 この研究では、研究者は男性と雌の両方のマウスを含め、定期的なチェックインを実行して、体組成、臓器の健康、血液プロファイルなどの健康パラメーターに対するKDの長期的な影響を評価しました。 彼らは、KDが従来の高脂肪食と比較して過剰な体重増加に対して保護されていることを発見しましたが、低脂肪食よりも体重が増えました。長期KDは重度の高脂血症を引き起こし、血液中に非常に高いレベルの脂肪があったことを意味します。 KDを供給したマウスは、膵臓からのインスリン分泌の重度の障害を引き起こしたため、重度のグルコース不耐性を発症しました。 KDの雌マウスは問題なく見えましたが、雄のマウスは肝機能障害と脂肪肝臓の兆候を示しました。 調査結果は、長期のKDがいくつかの代謝障害を引き起こし、健康促進食としての広範な使用に対する注意を引き起こすことができることを非常に明らかにしました。 研究者は、脂肪組成と主要栄養素比の変動が代謝効果にどのように影響するかを探るためにさらなる研究が必要であることに注意してください。これは、てんかん治療のためにそれに依存している人々にとって、ケトジェニック食をより安全にするために特に重要です。 私たちの著者によってあなたのために書かれています Sanjukta Mondal、編集 サディ・ハーレー、および事実確認され、レビューされました ロバート・イーガン- この記事は、慎重な人間の仕事の結果です。私たちはあなたのような読者に頼って、独立した科学ジャーナリズムを生かし続けます。この報告が重要な場合は、aを検討してください 寄付 （特に毎月）。あなたは得るでしょう 広告なし 感謝としてアカウント。 詳細： Molly…