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2025-09-20 15:00:00
Le Figaro明日 – この文化は、水中であまり貪欲ではありませんが、完全に更新されています。人間と動物の両方の健康、および土壌の両方のための食物の好意的な供給源。
«亜麻 それは豚のようなものです：内部、すべてが良いです。 冗談のように見えるもので、Axa ClimateのマネージングディレクターであるAntoine Denoixは、世界のこの種の関心を最も真剣にまとめています。フランスでほとんど姿を消したこの文化が15年間フランスに新たな関心を経験してきた場合、それは多くの利点があるからです。
灌漑を必要とせず、と比較して主要な資産です しかし （特に気候変動の文脈において、リネンはまた、大規模な伝統的な文化よりも20〜40％少ない植物吸着剤を消費します。言うまでもなく、それはトウモロコシや小麦よりも2〜3倍少ない肥料（窒素）を必要とします。
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したがって、フランスが世界の指導者である繊維のリネンと並んで（120,000ヘクタールの）、油料種子の亜麻は太陽の下で擦り切れています。フランスでは最大30,000〜40,000ヘクタールが栽培されました。これは、気まぐれにとって厳しい脆弱な文化であるという事実が残っています。 2024年の雨の下落は、播種と生産のパフォーマンスに影響を与えました。ウクライナでの戦争以来、基本的な製品が発生した後、何人かは落胆し、タオルに投げ込まれました。 “”亜麻を他の文化と関連付け、回転を多様化することにより、リスクを制限することが可能です 「しかし、AXA気候の開発農業オファーディレクターであるGeoffroy Dufayが推定しています。」作物を保証する農民はほとんどいません。私たちはAxaの気候で製品に反映して、ALEAの場合に保証された収入を与えます 「動物栄養メーカーのヴァロレックスの社長であるベアトリス・デュポンは説明します。」」物流チャネルは大衆生産のために作られており、一部の農家はあまり変化を好まないが、気にしたくない »、ブルーブランクハートレーベルとヴァロレックスの創設者であるピエールウェイルを後悔しています。
リネンと生態学的移行
このフランスのノウハウの更新の起源にあるのは、この先見の明のある農学者です。 1970年代の終わりから、集中的な農業の最盛期に、モノカルチャーの有害性を確信している後、後者は、アメリカから輸入された大豆を種子の混合物によって動物飼料に置き換えようとしています。 1982年、スウェーデンのBengt Samuelssonは、リネンに存在するオメガ3の抗炎症美徳を実証したことで、ノーベル医学賞を受賞しました。 INRAが実施した最初の大豆リンの比較臨床研究は、1994年にリネンで栄養を与えられたラインが乳腺炎を少なくするだけでなく、何よりも牛乳を生産し、より肥沃であることを実証しました。この種の人間に対する栄養上の利点は、1999年に確認されます。
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リネン文化は、動物と人間の健康を改善するだけではありません。土壌の改善に参加し、侵食を制限し、生物多様性を豊かにすることにより、生態学的移行を完全に具体化します。 “”当時、私たちは世界を変えたかったのです ピエール・ウェイルに思い出させる。これが、2000年にBleu-Blanc-Coeurラベルが作成された方法であり、ラベル付き食品の特定の抗酸化含有量を証明しています。
医師は、ブルーブランクコールラベルを推奨しています
«「1つの健康」ビジョンの素晴らしい例です»！ピエール・ワイルを救ってください。このアプローチ」単一の健康「20年前にWHOが発売したWHOが発売し、最近のさまざまなZoonosesで示されているように、人々、動物、生態系の健康を最適化することを目的としています。今日、動物を供給するためにこのロゴを供給しようとするフランスの農場からの2,500個の製品は、肉から卵や冷たい肉を含む乳製品まで、50％の食品を使用できます。 オメガ3。リネンは唯一の関係者ではありません。Féverolle、Co -Puze、Lupine、Poisは同じアプローチの一部です。
消費者が地球にもっと費やす準備ができていない場合、彼らは自分の健康のためにそうする準備ができています
Bleu-Blanc-Coeurレーベルの創設者であるPierre Weill
«私はある村に住んでいます 豚肉生産者 青白心、その医師は推奨しています「、ピエール・ウェイルの強調。後者は、今や協会の会長としてナタリー・ケルホアスに引き渡したが、「」と確信している：「消費者が地球にもっと費やす準備ができていない場合、彼らは自分の健康のためにそうする準備ができています。 »
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