Allergeniusは、スマートフォンからダウンロードできる無料のデジタルデバイスです。それは、バーコードを介して食品に含まれる可能性のあるアレルゲンを識別し、したがって、身体の反応が不十分なリスクを回避することを可能にします。
アレルギーは、がん、エイズ、心血管疾患の後に第4回世界的な愛情を分類した慢性病理です。世界保健機関（WHO）によると、食物アレルギーの有病率は、ヨーロッパと北米の成人人口で2〜3％、小児では5〜8％です。これらの数字はフランスにとって価値があります。
食物アレルギーは、フランスの15歳未満の5〜8％に関係しています。 ©DR
欧州の規制により、製造業者は、あらゆる食物組成に含まれる主要なアレルゲンの存在について言及することを義務付けています。これらのアレルギー性食品は数が14で、ピーナッツ、甲殻類、グルテン、マスタード、大豆、卵、セロリ、ルパン、船体果物、牛乳、硫黄、ゴマ、軟体動物を集めます。
ただし、アレルギーと不耐性によってこれらの主要な食品の痕跡をパッケージ化することは必ずしも簡単ではありません。 “” l’アプリケーション アレルゲニウス これらの制約を促進するように設計されています 「トゥールーズのイサエ・スパエロ工学学校の生徒であるアントワーヌ・バルベリンを説明する、 デバイスの創設者の1人。
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