カナダで病気になった発生は、ピスタチオを含む製品に由来しています。
8月6日の時点で、52人の確認された患者がいました：ケベック州では39人、オンタリオ州では9人、ブリティッシュコロンビア州で3人、マントバ州で1人がいました。 9人の患者が入院しています。患者の範囲は2〜89歳です。人々は3月上旬から7月中旬に病気になりました。
発生に関連する製品のリコールは次のとおりです。
リコールされたピスタチオは、焼き菓子で使用され、販売されている可能性があります。
病気になった多くの人々は、ピスタチオを食べると、ドバイスタイルのチョコレートなどのピスタチオを含む製品を報告しました。人々を病気にしたサルモネラの発生株は、リコールされたハビビブランドピスタチオのサンプルで発見されました。
人が病気になった時期と病気が公衆衛生当局に報告されるまでの間にあるため、より最近の病気が引き続き報告される可能性があります。誰かが病気になって、医者に会い、テストされ、結果が確認されてから1か月以上かかることがあります。保健機関によると、この発生のために、病気の発症後15〜55日間は病気の報告期間です。
カナダの実際の病気の人の数ははるかに高い可能性があります。多くの人は軽度の症状があり、医師には行かないので、テストされていません。研究者は、サルモネラの症例ごとに公衆衛生に報告されていると推定していると、報告されていない26の症例があります。
サルモネラ感染について
サルモネラ細菌で汚染された食品は、通常、見た目も臭いも味がしません。誰もがサルモネラ感染症で病気になる可能性があります。免疫系が脆弱であるため、乳児、子供、高齢者、および免疫系の弱体化した人は深刻な病気のリスクが高くなります。
リコール製品を食べてサルモネラ感染の症状を発症した人なら誰でも、医師の診察を求めるべきです。病気の人は、サルモネラ症を診断するために特別な検査が必要であるため、サルモネラ細菌への曝露の可能性について医師に伝えるべきです。サルモネラ感染の症状は、他の病気を模倣し、しばしば誤診につながる可能性があります。
サルモネラ感染の症状には、汚染された食物を食べてから12〜72時間以内に下痢、腹部けいれん、発熱が含まれます。そうでなければ、健康な成人は通常4〜7日間病気です。ただし、場合によっては、下痢は非常に重度であるため、患者は入院を必要とします。
高齢者、子供、妊婦、およびがん患者などの免疫系の弱体化した人は、重度の病気や深刻な、時には生命を脅かす状態を発症する可能性が高くなります。
一部の人々は、病気にならず、症状を示さずに感染します。しかし、彼らはまだ感染を他の人に広めるかもしれません。
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