ノースマートルビーチアイスクリームショップは、ビーガン、グルテンフリー、ナッツフリーのアイスクリームで多くの食事制限に対応しています。
No No Nuts Ice Creamは、家族が所有し、運営されています。
「アイスクリームにアイスクリームを食べることができないすべての子供が欲しいだけです。それが沸きません。それの基礎は私たちの息子です。息子が私たちが始めた理由です。私たちの息子は私たちがここにいる理由です。
アンドリューは、彼の8歳の息子はピーナッツと木のナッツに対してアナフィラキシーであると言いました。また、アレルギーのある人の場合、従来のアイスクリームベンダーの生産中に相互汚染を監視するには、常に注意が必要です。バニラはナッツフリーですが、バニラアイスクリームが生産中にピーナッツバターと同じ機器で作られていないことを知るのは困難です。
「それは時々非常に速く変化するので、アレルギーの親として、あなたは追いつくことができず、それは本当に怖いです。だから、私たちは息子と彼の友人全員がアレルギーを持つ安全な環境を作りたかっただけです」とダグは言いました。
No No Nutsアイスクリームは、バニラ、キーライムパイ、チョコレートなどのフレーバーを提供しています。これらはすべて、Dagueの妻Kori Dagueが作成したココナッツミルクベースで作られています。 3つの材料を変更することで、コリはビーガンダイエットに適したアイスクリームを作りました。ワッフルコーンはグルテンフリーで、他のすべての成分は自然です。
ダグは、主要なライムパイフレーバーは最も労働集約的なものの1つであるが、ベストセラーの1つでもあると言いました。
「私たちは天然の材料を使用します。店内のすべては自然です。キーライムパイ – ライムを手で叩き、ライムを自分で皮を張り、ココナッツミルクに加え、バッチを走らせ、その後ライムのゼストを追加し、グラハムクラッカーに追加します」と彼は言いました。
材料は1つのマシンに入れられ、各バッチには約10分かかります。いくつかのトッピングがすべてのアレルギー制限を通過しないため、トッピングはマシンからバッチを削除した後に追加されます。
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