健康で老化することは、単なる遺伝学の問題ではありません。昨年3月にレビューによって発表された膨大な調査によると 自然医学、ハーバード大学が率いる 39歳から69歳の105,000人 その後続きます 30 Ans、40代からでさえ、主に野菜の食事を採用すると、70年で優れた身体的、精神的、認知的健康を維持する可能性が大幅に増加します。
研究者は参加者を評価しました 8つの食品モデル そして、最も有益な体制はであると結論付けました代替の健康的な食事指数 （AHEI） – 健康食品の消費頻度と有害な食品の制限に基づいて、0（コンプライアンス違反）から10（最適な尊重）の範囲の評価システム。
すべてを変えるスコア
このシステムでは、食べてください 1日あたり5つの野菜 このカテゴリの最大音は報告しますが、砂糖のような飲み物や産業ジュースを消費すると、得点が減少します。表示する人々 最高のアハイの結果 提示 86％の可能性が高い 最も弱いスコアを持つ人よりも健康で老化すること。
ハーバード大学医学部の研究者であるナアタリア・マコーミック博士は、この食事がのリスクを減らすことを思い出します 糖尿病、 の 心血管疾患 そしていくつか がん。
Ahei政権の柱
栄養士のキャシー・マクマナスによると、それは支持の問題です：
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特に野菜の毎日5つの部分 緑の葉
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果物の4部分
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5〜6個の完全なシリアル部分
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からのタンパク質の1部分 ナット または マメ科植物
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の 不飽和脂肪 （オリーブオイル、ピーナッツオイル）
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適度な量の軽量乳製品
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週に1回魚
そして制限するために：
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工業用フルーツジュース
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洗練されたシリアル
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赤身の肉と加工製品
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飽和フライドフライと脂肪
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余分な塩
脳と体の7つの保護食品
本の著者であるマギー・ムーンによると マインドダイエット、特定の重要な食品は両方をサポートしています 脳、 心臓、 消化器系 そしてグリセミックバランス ：
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活気 （ブロッコリー、キャベツ、ブリュッセルキャベツ） – スルフォラファンが豊富で、強力な抗酸化物質。
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緑の葉野菜 – ルテインが豊富で、目と脳の保護。
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ベリー （ブルーベリー、イチゴ、ラズベリー） – 炎症性とニューロンの保護。
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エクストラバージンオリーブオイル -28％は、認知症に関連する死亡のリスクを減らします。
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ナッツと種 （ナッツ、チア、リネン）-OMEGA-3脳細胞を保護するソース。
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脂肪魚 （サーモン、サバ、イワシ） – 認知的健康に不可欠。
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緑茶とコーヒー – ポリフェノールが豊富で、パーキンソンとアルツハイマー病に対して有益です。
月がお勧めします 2〜3カップ グローバルにバランスの取れた食事と組み合わせて、プラスの効果を最大化するために、1日あたりのコーヒーまたは緑茶。
それで、ハーバードの研究は、良い食習慣を採用するのに遅すぎることは決してないことを示しています。
主に野菜の食事、保護栄養素が豊富で、加工製品が貧弱であることに焦点を当てることにより、平均寿命を延ばすだけでなく、70年後に身体的および精神的能力を十分に維持することも可能です。
#ハーバードの奇跡のダイエットは70で素晴らしい状態にとどまります