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2025-08-08 11:42:00
施設の1つで有害な細菌リステリアが検出された後、先月の停止後、Ballymaguire Foodsで生産が再開されています。
同社は、生産を推奨するために、保健サービス幹部（HSE）の国立環境保健サービスから承認を受けたと述べました。
声明の中で、「これは、HSEの環境保健担当者とアイルランドの食品安全局（FSAI）と緊密に協力して行われた包括的なプロセスに従っている」と付け加えました。
それが作る製品は、来週の火曜日（8月12日）からスーパーマーケットの棚に戻ると言いました。
先月、同社が作った200を超える製品が、リステリアモノサイトゲンの恐怖により、食品安全のリコールの対象となりました。
これには、Tesco Finest、The Happy Pear、Supervalu Signature Taste、およびSentraが新たに準備された製品が含まれていました。
さまざまなブランドの準備された食事やサイドディッシュは、アルディ、セントラ、スーパーバル、テスコなどのほとんどの主要なスーパーマーケットで販売されており、顧客の名前でブランド化されています。
Ballymaguire Foodsは、公衆衛生の専門家であり、FSAIの元最高経営責任者であるPatrick Wall教授を任命し、状況への対応を主導しました。
ウォール教授は次のように述べています。「リステリアは自然に発生し、複雑で、挑戦的な細菌であり、まれですが、食物環境では細心の注意と強力なコントロールが必要です。それを管理することは、日常的な衛生だけではありません。
「この事件に対応して、BallyMaguire Foodsは、ベストプラクティスを超えたプロトコルを実装し、規制基準と完全に整合し、業界の規範を超えるベンチマークを設定しました。
「行われた行動は、実質的な投資によって裏付けられており、組織全体の精度、説明責任、継続的な改善に新たな焦点を反映しています。あらゆる手段は、食品衛生と消費者の健康保護の最高水準を維持することに焦点を当てて、国際的なベストプラクティスと科学的証拠に基づいています。
消費者は、200を超える影響を受ける製品を食べないことをお勧めします。また、冷蔵庫や冷凍庫を照した製品をチェックして処分することもアドバイスされています。
リステリア単球性物質の感染の症状には、軽度のインフルエンザのような症状、または吐き気、嘔吐、下痢などの胃腸症状が含まれます。
まれに、感染はより深刻になり、深刻な合併症を引き起こす可能性があります。
一部の人々は、妊娠中の女性、赤ちゃん、高齢者を含む免疫系の弱体化した人を含むリステリアモノサイトゲン感染に対してより脆弱です。
インキュベーション期間（初期感染症と最初の症状の間の時間）は平均3週間ですが、3〜70日間の範囲です。
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