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2025-08-01 14:45:00
ビタミンB12を含めることなく、バランスの取れた食事を食べることはできません。ニューヨークのマウントシナイ病院の外来患者栄養サービスのディレクターであるビタミン、サマンサディエラスは、神経機能、血球の形成、代謝、DNA産生、および私たちの体が健康を維持するために必要な他の多くの機能における重要な役割を説明しています。これらはビタミンB12を含む食品です。
ビタミンB12は体のために何をしますか?
ビタミンB12を含む食品は、食事に簡単に追加できます。ビタミンは主に動物産物で発生し、ビーガンが十分なビタミンB12を摂取することを困難にすることができます。野菜の食事に従う人に人気のあるビタミンB12のソースは、食物酵母です。
ビタミンB12を含む食品は、他の必須栄養素でいっぱいになっていることがよくあります(オメガ-3脂肪酸、タンパク質、鉄などを考えてください)。栄養士のローレン・マネーカーは、ビタミンB12が主にあなたが食べる食物をあなたの体のエネルギーに変換するのに役立つと説明しています。しかし、それはまた、あなたの神経系、赤血球の産生、およびDNAの産生をサポートしますが、心臓の状態のリスクも低下させます。また、感情的なブーストが必要な場合、栄養素はあなたの感情を調節し、「幸福ホルモン」セロトニンを生成するのに役割を果たすことができます。
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ビタミンB12の欠点はありますか?
マネーカーは、バランスの取れた食事が毎日のビタミンB12を入手する理想的な方法だと言います。しかし、たとえばビーガンである場合、または吸収の問題がある場合(有害な貧血とも呼ばれます)、食物から十分に手に入らない場合は、日常に栄養サプリメントを含めることができます。
ディエラとマネーカーはどちらも、一般的にビタミンB12の欠点はほとんどないと述べています。 「B12サプリメントは、体が必要ではないものを洗い流すため、一般的に安全です」とマネーカーは言います。しかし、高用量では、頭痛や吐き気を引き起こす可能性があります。ディアラスは、胃酸阻害剤やメトホルミンなどの特定の薬との相互作用もあると言います。あなたが服用したいすべての新しいサプリメントと同様に、医師に相談して、それがあなたにとって良いことを確認することが常に最善です。
あなたは毎日どれくらいのビタミンB12を服用しなければなりませんか?
Dierasは、努力する必要があるビタミンB12の推奨量は、1日あたり2.4〜2.8 mcg(マイクログラム)まで変化する可能性があると言います。マネーカーは、妊娠中の女性は1日あたり2.6 mcgに最適であり、母乳育児中の女性は量を2.8 mcgに増やすことができると言います。あなたはあなたの食事にビタミンB12の良い源を追加したいですか?次に、これをメニューに載せることを検討してください。
ムール貝
あなたは貝が好きですか?ムール貝はビタミンB12の素晴らしい供給源です、とManakerは言います。国立衛生研究所(NIH)によると、85グラムのムール貝にはおよそ 17 mcg このビタミンの。ムール貝には鉄も含まれており、マネーカーによれば、エネルギーブーストと赤血球の生産のためにB12との素晴らしい組み合わせです。
牛肉、鶏肉、その他の動物肝臓
B12、鉄、および ビタミンa 含む。 NIHによると、牛または鶏の肝臓の一部が含まれています 70,7 MCGビタミンB12これはほとんど 3000% ビタミンに必要な毎日のものです。
鮭
サーモンは、専門家の下でお気に入りの食べ物です セレブ。マネーカーは、ビタミンB12が豊富であるだけではないと言います( 2,6 mcg 1部分あたりビタミンB12)が、オメガ-3脂肪酸の重要な供給源でもあること。この組み合わせは、主に脳機能と心臓の健康をサポートするのに役立ちます。
#これらの食品にはビタミンB12があります