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ネアンデルタール人グループは、独自の地元の食料文化を持っていました

食べ物を準備するネアンデルタール人グループのイラストルイス・モンタニャ/マルタ・モンタニャ/科学写真図書館 ネアンデルタール人は、各グループに特有の食物を準備する伝統的な方法を持っていたかもしれません。現在のイスラエル北部の2つの洞窟からの発見は、そこに住む住民が同じ種類の獲物を独自の独特の方法で屠殺したことを示唆しています。 現代の人間、または ホモサピエンス、食べ物を準備して調理した最初の人類ではありませんでした。たとえば、約40、000年前までヨーロッパとアジアに住んでいたネアンデルタール人は、彼らが捕まえたものを屠殺し、幅広い動物を調理し、野生のハーブでメニューを味付けするためにフリントナイフを使用したという証拠があります。 ネアンデルタールの食料文化の詳細については、エルサレムのヘブライ大学のアナル・ジャロンと彼女の同僚は、イスラエル北部のアムドとケバラの洞窟で証拠を調べました。 わずか70キロメートル離れたこれらのサイトは、地元の文化的な違いを調べるユニークな機会を提供します。各サイトで見つかった石器、食べ物、炉床は、ネアンデルタール人がおそらく冬の間、同じ期間に両方の洞窟を占領したことを明らかにしています。 「あなたは狩りをするのと同じ種の動物を見つけ、それは多かれ少なかれ同じ景観です」とJallonは言います。 「それは同じ種類の天気であり、両方のネアンデルタール人は主にガゼルといくつかの休閑鹿を食べました。 ただし、いくつかの違いがあります。たとえば、骨は、より多くの大きな獲物がケバラで狩られたことを明らかにし、さらに多くの殺害がその洞窟に運ばれ、屠殺されました。 Jallonと彼女の同僚は、50、000年から60、000年前の2つのサイトの堆積物の層から骨を検査するために顕微鏡を使用し、石器で削減されたカットを調べました。 彼らは、使用されたフリントツールは両方のサイトで類似しているにもかかわらず、カットのパターンが異なることを発見しました。 「カットはケバラの幅と深さがより変動する傾向があり、アムドでは大きなクラスターに集中しており、頻繁に互いに重複しています」とジャロンは言います。 違いが異なる獲物を屠殺することになる可能性があるかどうかを評価するために、研究者は両方のサイトで見つかったガゼルの長い骨を具体的に見ました。これらには同じ違いがありました。 「私たちは非常に近くに住んでいる2つのグループについて話しているので、どちらも牛肉を切っていますが、1つのサイトでは、骨の近くで肉を切断しているようです」 より最近の社会からの骨のカットマークを調べた以前の研究は、ネアンデルタールの肉屋で見られるようなバリエーションの種類は、専門知識の欠如ではなく、テクニックの違いにまで及ぶことを示唆しています。 ヤロンは、コントラストは意図的な屠殺の選択によって最もよく説明されると考えています。アムドのネアンデルタール人は、たとえば、それを乾燥させたり、調理する前にぶら下がったりすることで、肉を処理するのを難しくした可能性があると彼女は言います。 「屠殺と同じくらい日和見的な行動では、それを最大限に活用するために何かを屠殺する最も効率的な方法を見つけることが期待されますが、明らかに、それは社会的または文化的要因によってより決定されました」とJallon氏は言います。 「これは、学習および世代へと伝えられたグループの組織または慣行が原因である可能性があります。」 「違いがあるかもしれないという事実と、日常生活でテクノロジーがどのように使用されているかについてのニュアンスは、完全に衝撃的ではありません」とKabukcuは言います。 「この質問が調査されているので、中国の古石器時代のいくつかのサイトでますますニュアンスが見られるかもしれません。」 洞窟が同時に占領されているのか、異なるグループが互いに接触していたのかは不明です。 「それはまったく同じ時間であった可能性がありますが、それは何百年も離れていた可能性もあります。それを知る解決策はありません」とJallonは言います。 しかし、彼女はまた、AMUDで見つかった非常にクラスター化されたカットマークのパターンは、最も古い層と若い層で類似しているため、何世紀にもわたって同じ肉屋の伝統を維持しているグループを返すグループによって洞窟が使用された可能性があると言います。 トピック：ネアンデルタール人/古代の人間 #ネアンデルタール人グループは独自の地元の食料文化を持っていました