2025年7月14日午後3時44分読み取り時間：6分
7月とは、夏と夏が新鮮な果物と野菜をたくさん意味します。しかし、今では正確にどの製品が季節になっていますか？ utopia.deには概要があります。
すべてのビタミンファンにとって朗報：夏には、新鮮な果物や野菜の範囲が巨大です。残念ながら、これはフルーツの提供全体が実際に季節を迎えることを意味しません。 7月に季節ごとに見つけることができるおいしい果物と、今すぐ購入していない食べ物を示します。
地域の果物と野菜で気候を保護します
7月は最初の実際の夏の月です。太陽と暖かさは、果樹や植物植物にも適しています。それが理由です ハーベストオファーは今では大幅に大きくなりました 5月と6月より。
しかし、それはあなたが盲目的に果物や野菜にアクセスする必要があるという意味ではありません。それでも適用されます：正確に良いです 食べ物がどこから来たのか、それが季節であるかどうかを確認してください。また、冬には、イタリア、オランダ、さらにはドイツからトマト、きゅうり、サラダがあります。
これは、エネルギー集約型の加熱された温室によってのみ可能です。これらの野菜は寒い冬には屋外で育ちませんでした。そのため、地域性だけでなく、食品だけでなく、季節性も重要な役割を果たしているのです。したがって、あなたは7月に次の製品をよりよく避けます：
アスパラガスシーズン：すでに7月に終わりました
スーパーマーケットは、過去数週間提供され、レストランは美味しいアスパラガスクリームスープ、その他のアスパラガス料理をメニューに詰めました。残念ながら、それは7月に終わりました。伝統的 アスパラガスのシーズンは6月24日に終了します。天候に応じて、シーズンの終わりも7月の初めに移行する可能性があります。
しかし、その後、ドイツではアスパラガスが刺されていません。その後、5月頃まで待つことが重要です – またはあなたは試してみてください 秋の時代から salsify out。冬のアスパラガスとも呼ばれるポールは、黒い殻を剥がし、アスパラガスの代わりを与えた後、白です。
アスパラガスのように、そうです 7月のルバーブのシーズンも終わります。タルトの味を見逃したくない場合でも、ルバーブスプリッツァーを飲むことができます。
パプリカはまだ時間が必要です
パプリカは1つです 本物の夏野菜しかし、熟しているまでたくさんの暖かさが必要です。したがって、そうです 7月は通常早すぎます、屋外栽培から地域のピーマンを得る。
パプリカは、8月から10月末まで8月から10月末まで季節を迎えます。つかむのが最善です Bio-Paprikaその栽培は、化学的合成肥料を放棄することにより床を保護します。ピーマンをサラダとして生で準備したり、マッシュルームやレンズ豆で満たしたり、オーブンで焼いたりできます。自家製のパプリカペストでは、カラフルなポッドは長い間耐久性があります。
別の方法として、たとえばレタスには季節があるなど、7月に新鮮なリーフサラダを準備できます。揚げた野菜を食べたい場合は、ズッキーニを使用できます。すでにドイツから購入できます。
7月の家庭用ブドウ？
一年中スーパーマーケットでブドウを買うことができますが、ドイツでは甘い果物には短い季節しかありません。 テーブルブドウは9月から熟しています。しかし、それでもディスカウンターやスーパーマーケットには地元のブドウがほとんど提供されていません。次の記事で詳細な理由を読みます。
野菜店、ヘルスフードストア、オーガニックリスト、または地域の生産者：毎週の市場では、秋に地域のブドウを見つける可能性が最も高くなります。あるいは、7月のネイティブチェリーの味。
リンゴにはいつ季節がありますか？
リンゴとの季節は、それがあまりにも簡単ではありません 初期および後期のリンゴの品種 与えます。さらに、リンゴは長時間保管できるため、秋と冬には在庫から地域のリンゴがあります。ただし、ドイツのリンゴの貯蔵は、特に春と夏の数ヶ月で非常にエネルギー集約的であり、気候バランスに悪影響を及ぼします。
では、何をすべきか？季節のために家庭用リンゴを購入し、おそらく煮詰めます – たとえば、アップルソースに。 地域のリンゴは8月から11月まで新鮮です 購入するには、12月からリンゴは株から来ます。
7月に地域でどの果物と野菜を得るか
幸いなことに、現在、ネイティブ（オーガニック）の果物と野菜の非常に広い範囲があります。次の食品は今では7月に特に味がします：
- ブラックベリーとラズベリー 今では熟しており、イチゴ、スグリ、ブルーベリーでさえ地域で利用できます。
- さくらんぼ 現在、ドイツからもあります。チェリーを何度も使用できます。
- 新鮮な コールラビは今や生の味になりました そして調理した。
- サラダ バタビア、アイスバーグサラダ、レタスのように そして、ロケットを新鮮で地域的に購入することができます。
- ニンジン、ジャガイモ、玉ねぎ 一年中ドイツの延長があるので、7月には今では延長されています。
- ズッキーニ 夏の野菜であり、現在はドイツでも収穫されています。
- 最初 梅 7月はすでに熟しています。
次の記事では、コンパクトな全体的な概要を見つけることができます。
暑さの中ですぐに腐敗する食品
この記事では、持続可能性の理由から7月に避けるべき食品について主に言及しました。しかし、それが特に暑い場合は、来ます 健康上の考慮事項 加えて。次のガイドでは、どの食品が熱で避けるべきかを示しています。 サルモネラの感染またはその他の望ましくない驚きuリスク：
最高の概要については、ユートピアシーズンカレンダー
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#7月にはどの食べ物を避けますか