ピレネー国立公園では、夏のチーズメイキングのラクストラムが川を脅かしています。この汚染を中和する方法は？ Forest＆EAUプロジェクトマネージャーのSylvain Rolletは、堆肥の革新的なろ過ソリューションについて説明しています。
の壮大な風景の中で ピレネー国立公園、伝統的な夏のチーズの生産は副産物を生成します 乳清、プチファとも呼ばれます。ピレネー国立公園のフォレスト＆ウォーターミッションマネージャーであるシルベンロレットは、この液体は非常に有機物が豊富であると説明しています。それは評価される可能性がありますが（家畜の給餌、ブルーイルベース、ミルクパウダー）、その高高度生産はしばしば再利用が困難になります。評価がなければ、ホエイは頻繁に現場に広がっています。チーズの小屋が川の近くにある場合、これは多くの場合、給水のために山である場合、水生環境で直接見つけることができます。 ホエイのリットルは、居住者のそれに相当する汚染料金に相当し、小さなキャビンを衛生のない小さな村に匹敵する汚染源に変え、水生環境の生態学的バランスを脅かしています。
lactoserumフィルター – ホスキャビン – 季節運用のための集会中 – ピレネー国立公園
解決策の1つ：堆肥のろ過
この問題に直面して、ピレネー国立公園は革新的なソリューションを探求しました。部門プログラムの一環として、スイスの経験からのリターンに触発された彼らは、のデバイスを開発しました 堆肥ろ過。この手法は非常に素朴です。ラクストラムは、さまざまな顆粒膜測定の木製の細断式で構成される堆肥の床に向けられています。このシュレッダーは、プチファに存在する有機物を積極的に分解する細菌のサポートとして機能します。堆肥化プロセスも熱を生成し、液体の一部の蒸発を促進します。結果は印象的です： このシステムにより、汚染負荷の減少が95％以上減少します。 高度での堆肥のその後の評価が、アクセシビリティが制限されているために複雑でコストのかかる場合でも、本質が確保されます：水生環境の有害な要素の劣化。
ラクストラムフィルター-Hosse Hut（Ossau） – ピレネー国立公園
複数の問題
メタン化などの他の技術は存在しますが、季節の性格のために夏の小屋には適していません。堆肥のろ過は、年間3〜4か月の職業期間を管理しやすく、ピレネとアトランンチックの2つの小屋で実験的に実装されました。 国立公園は、小さな川の希釈能力が低いプールの上部にあるこれらのデバイスの重要性を主張しています。このステークは、ホエイが市の治療工場を混乱させることができる谷の底にある農場にも存在します。 このプロジェクトは、Pyrénées-Atlantiques、PyrénéesMassif Police Station、Nouvelle-Aquitaine地域などのパートナーによってサポートされ、フォローアップのための水庁とともに、山の水の品質を保存するための具体的なコミットメントを示しています。
#ピレネー国立公園のラクストラムトリートメントはいチーズも水を汚染します