心臓と脳に良い脂肪が多い食品。心臓専門医：「血圧を下げる」

1750967597
2025-06-26 17:07:00

新しい研究は、禁止されていると考えられるいくつかの食品について、健康の専門家の視点を修正しました。正しい量で消費される特定の種類の脂肪は、実際には有益です。

心臓専門医は、一部の脂肪がシャッターストックの写真に利点があると主張しています

「すべての脂肪は心臓の健康に悪いのですか？まったくありません。いくつかの脂肪が不可欠です。あなたの体は、たとえば膜を構築するためにそれらを必要とします、」 ウェリントン病院の心臓専門医コンサルタントであるオリバー・グットマン博士は言います。

栄養士であり、本「Eat Your Brain Happy」の著者であるStephanie Mooreは同意します。 「私たちの脳私たちの細胞膜、私たちの神経の殻、ホルモン – すべてが彼らの仕事をするために脂肪に依存しています「これによると、これは言う 電信。

専門家は、心臓の健康に驚くほど有益な脂肪が多いお気に入りの脂肪を共有しています。

卵はタンパク質の素晴らしい供給源です

この研究では、週に6個の卵を食べると、心血管疾患のリスクが低下することが示されましたが、評判は悪いものでした。

2018年の調査では、週に6個の卵を食べると、実際にのリスクが低下することがわかりました。 心血管疾患、 今年2月に、オーストラリアの研究者は、70歳以上の人々にとって、通常の卵の消費が心血管疾患のリスクが29％低いことと関連していることがわかった研究を発表しました。

「卵はタンパク質のすばらしい供給源です。栄養素、ビタミン、ミネラル、リン脂質と呼ばれるものがいっぱいです。これらは脳の健康に不可欠です。研究では、卵を食べる人がLDLとHDLコレステロールの比率が高い傾向があることも示されています。」 ムーア博士は言います。

牛肉にはオメガ3が含まれており、栄養素が豊富です

牛肉は有益です 心臓の健康ムーア博士は含まれているからです 「オメガ3」。

「栄養素が非常に豊富で、低体質をサポートし、筋肉の合成を助けます。筋肉量の増加はより良い代謝率につながり、カロリーを燃焼させやすくなります。「栄養士は言う。

チーズは心血管疾患のリスクを減らすことができます

飽和脂肪が特に豊富であるにもかかわらず、チーズは心血管疾患のリスクを減らすことができることが研究で発見されています。

「チーズには、多くの栄養素が含まれており、心臓の健康を改善するのに役立つ特定の脂肪酸が含まれています。」Guttmann博士は言います。

「完全な脂肪含有量の乳製品はLDLコレステロール値を増加させると言われています。これは現在、心臓病と完全脂肪含有量の間に相関関係がないように挑戦しています。高血圧のリスクの控えめな減少、冠状疾患のリスクを減らし、脂肪が脂肪が必要な場合に脂肪が含まれます。栄養士のステファニー・ムーアは言います。

オリーブ油

特に、エキストラバージンオリーブオイルは、炎症を軽減し、コレステロールを改善するのに役立つ、単一飽和脂肪酸が豊富です。

モノ飽和脂肪の含有量が多いにもかかわらず、そのカロリー濃度にもかかわらず、コールドプレスされたエクストラバージンオイルは健康のための奇跡的な特性を持っているようです。たとえば、コレステロールに関しては、HDLとLDLの比率、いわゆるコレステロールのバランスをとるのに役立つ研究が発見されました。良い ” そして 「rele」。

ムーア博士、抗酸化物質、ビタミンE、ユニークなポリフェノール（血圧の安定化に役立つ）は、オリーブオイルに含まれているため、非常に健康的な選択肢になりますが、それはエクストラバージンであることを強調しています。

サーモンにはオメガ3脂肪酸が含まれています

「脂肪魚の消費は、心臓の健康にとって非常に重要です」Guttmann博士は言います。

Sominにはオメガ-3脂肪酸が含まれており、炎症を軽減し、心臓病のリスクや脳の健康を軽減するのに役立ちます。

「オメガ3は、心血管リスクと脳卒中から非常に保護しています」ムーア博士を追加します。

ムーアは、オメガ3酸はほとんどの場合、ほとんどの場合、ほとんどの場合、人々の食事から欠けています。彼らは脂肪の多い魚に見られます：サバ、イワシ、ニシン、アンチョビ、サーモン（理想的には野生ではなく、農業ではありません。

オリーブには脂肪が多い場合がありますが、繊維とポリフェノールも含まれています

オリーブには、主にオレイン酸の形で、一価飽和脂肪酸が含まれています [un tip de acid gras omega-9 cunoscut pentru potențialele sale efecte antiinflamatoare și antioxidante]心臓の健康的な脂肪の源になります。

「オリーブには繊維とポリフェノールがいっぱいです「ムーアは言う。

オリーブには鉄が豊富にあり、さらに心臓の健康に適していることが証明されたケルセチンと呼ばれる抗酸化物質があります。

アーモンドには、脂肪、繊維、タンパク質の有益な混合物が含まれています

「ナッツはとても良いです。特にアーモンド、ナッツ、ピスタチオは、脂肪、繊維、タンパク質の良い混合物を持っています。それらはオメガ-3の優れた供給源です」、 Guttmann博士は言います。

すべてのナッツには脂肪含有量が高くなっていますが、脂肪の種類はクルミの種類に依存します。ブラジルナッツ、カシューナッツ、マカダミアナッツは、主に不飽和脂肪（ナッツや松のナッツでポリ不飽和化された、アーモンド、ピスタチオ、ペカンナッツ）を含む他のナッツよりも飽和脂肪が豊富です。

#心臓と脳に良い脂肪が多い食品心臓専門医血圧を下げる