Mildred Reserは、1950年に請求書を支払うためにポテトサラダの販売を開始しました。オレゴン州の田舎のコーネリアスで完成したレシピは、彼女が季節のビジネスであるReserのサラダ夫人を立ち上げるのを助けました。
画像クレジット：ReserのFine Foodsの提供。彼女の家族と一緒におばあちゃんミルドレッド。
ミルドレッドの息子、アルは1960年に大統領として介入し、会社は Reser’s Fine Foods。より大きな施設に事業を移行したいが、そうするための現金が不足していることに熱心で、彼は会社を公開し、200,000ドルを少し上げました。これらの資金は、1978年にReserの55,000平方フィートのビーバートン施設をオープンすることに向けられました。
ポテトサラダは主に太平洋岸北西部の夏の定番と見なされていたため、アラバマ州は、ソーセージ、トルティーヤなどを含むように製品ラインを拡張して、季節の売り上げの減速を相殺しました。
その後まもなく、1986年、ALは再び会社をプライベートにして、外部の投資家がコントロールを想定しないようにしました。
「[We]実際、顧客、ベンダー、従業員からいくつかのローンを受け取りました [and] 多くの家族がその動きをするために「多くの家族が、「アルの息子であり、現在のCEOであり、Reser’s Fine FoodsのCEOであるMark Reser氏は言います。
画像クレジット：ReserのFine Foodsの提供。父親と一緒にマーク・リザーが復帰します。
「私は自分の小さなルートを持っていました [it was a] 製品ライン全体を学ぶのに最適な方法。」
マークは、8年生でReserの工場で働き始めました。彼は夏の間、高校や大学を通じて家族経営を支援し続けました。彼の会計学の学位は、ビジネスの数を理解するのに役立ちました。卒業後、マークは数年を費やして、会社の直接店舗配達のためにトラックルートを運転しました。
「私は自分の小さなルートを持っていました」とマークは回想します [it was a] 製品ライン全体を学び、その経験、顧客とのやり取りをするための素晴らしい方法。」
Reserの必要なサポートのピークサラダシーズンを管理するために、Alはカリフォルニア州コロナに約40人の従業員を抱える会社を買収し、1990年にマークがそれを運営するために移動しました。マークはカンザス州トピーカでさらに大きな事業をリードする前に多くを学びました。
彼は1998年にオレゴンに戻り、COOになりました。その後、2006年に大統領に就任しました。
画像クレジット：ReserのFine Foodsの提供。 CEO Mark Reser。
カンザス州の施設は、4つの製造工場と流通センターがあり、現在、Reserの最大の基地です。 Reser’sは現在、北米全体で5,000人を超える従業員を擁し、年間収益は20億ドル以上です。また、企業ごとに、過去5年間の2桁の売上高が2桁の売上成長を遂げています。
「私たちは、7月4日が常に7月4日に来ることを常に強調しています。」
最近では、Reser’sが75年目のビジネスで祝うため、潜在的な商品の問題や労働力不足など、数十年にわたる同じ課題のいくつかをナビゲートする必要があります。特に会社で最も忙しいストレッチのために、7月4日までの記念日のために準備するために作業を行うことは、不可欠な戦略のままです、とマークは言います。
画像クレジット：ReserのFine Foodsの提供
「7月4日は常に7月4日に来ることを常に強調しています」とマークは説明します。 「それはすべて前もって計画することです。私たちは以前に計画を立てましたが、今日やっているほどではありませんでした。」
同社は引き続き革新を続け、一年中の売り上げを燃料とするのを支援しており、秋と冬の月の大売り手であるホットサイドディッシュは、その不可欠な部分になっています、とマークは述べています。現在、Reserの高級料理と並んで、同社のラインには、メインセントビストロ、ストーネミルキッチン、Reser’s FoodSservice、Fresh Creative Foods、St Clair Foods、BajaCafé、Don Panchoが含まれています。特にメキシコ料理のカテゴリは、一年中販売の安定性を享受しています、とマークは付け加えます。
「私たちの家族は一致していましたが、それはとても重要です。」
CEOによると、家族経営としてのReserの強さは、リーダーシップと成長に関しては、共有された目標に由来しています。
「私たちの家族は一致しており、それは非常に重要です」とReser氏は説明します。 「彼らは再投資に沿っており、次世代に合わせてビジネスをさらに進めており、ビジネスを成長させ続けるための意欲に沿っています。」
マークのneと彼の長男は現在、ビジネスで働いている次世代の一部であり、他のいくつかの家族が会社に参加するのを見たいと思っています。
「彼らがしなければならない多くの学習がありますが、私たちはランク内でいくつかの素晴らしい強力なリーダーが来て、ビジネスをさらに進めていると感じています」とReser氏は言います。 「私たちは欲しい [Reser’s Fine Foods] 食事の大部分になるために。」
画像クレジット：ReserのFine Foodsの提供
同社は、食事キットのバンドル、コンビニエンスストア、およびよりスナックサイズのオプションで成長の機会を見ており、拡大の潜在的なカテゴリを研究し続けています。 Reser’sは、年間300個近くのアイテムを発売します、とMark氏は、多くの人がレストランチェーンやプライベートレーベル用にカスタムメイドであると述べています。
成長の鍵は、常に次のことを検討し、快適になりすぎて衝動に抵抗することです、とCEOは言います。
「誰が請求書を支払うかを忘れないでください。それは顧客です」とReser氏は言います。 「そして、誰が重いものを持ち上げるのかを忘れないでください。それはあなたの従業員です。あなたが楽しんで自分自身を楽しんでいることを確認してください。そうでないなら、あなたは間違った場所にいます。」
#おばあちゃんのレシピは年間2億ドル以上の収益でビジネスを開始しました