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2025-05-27 21:40:00
昨年のデリ肉の大きなリコールを覚えていますか？食品安全の専門家は、FDA、USDA、CDCへの求人が削減された後、より頻繁に発生する可能性が高いと言います。
Ailsa Chang、ホスト：
牛乳やマカロニから肉やレタスまで、私たちが食べるすべての安全性は、3つの連邦政府機関、食品医薬品局、農務省、疾病管理予防センターによって監視されています。トランプ政権の削減の前でさえ、全員が深いカットに直面しています。 NPRの人野裕子は報告しています。
ノグチゆえ、署名：ポーラ・セルナーの検査された肉と鶏肉植物は、ウィスコンシン州南部周辺の38年間。たとえば、スライサーがスケジュールどおりに掃除されるようにするには、工場での毎日の検査が必要でした。彼女のサインオフにより、植物は食料品店のパッケージに赤、白、青のUSDAが刺激するラベルを置くことができました。
ポーラ・セルナー：私はガキ、ホットドッグ、夏のソーセージ、ピザについて話している。
Noguchi：先月、Soldnerはトランプ政権を早期退職の申し出に取り上げ、バイデン大統領の下で始まった食品安全検査サービスからの出国に参加しました。 Soldner氏は、残りの検査官は、毎日8つの施設（通常の数を2倍）に訪問しなければならないと言います。それは不可能だと彼女は言うので、その承認の印を合法的に獲得している食物がどれだけの量であるかは不明です。
Soldner：その切手がそこにある限り、ええ、それは売ることができます。しかし、その工場は検査担当者からその毎日の検査を受けましたか？私の考えでは、それは大きな疑問符です。
Noguchi：Soldnerは彼女の組合を椅子します。国立共同食品検査評議会の地元は、彼女のような6,500人の検査官を代表しています。彼女は、今日の消費者は、昨年のような致命的なリステリアの発生に対してより脆弱であり、Boar’s Headが運営する不衛生な工場にたどったと言います。
Soldner：私は別のイノシシの頭の状況を予見しますか？絶対に。絶対に。私は大衆のことを心配しています。
Noguchi：国の食品安全システムは複雑です。連邦政府機関はほとんどの食品安全プログラムを調整し、資金を提供しますが、州および地元の役人は地上で多くの仕事をしています。ほとんどの農産物は、たとえば州によって検査されますが、FDAの国立研究所は病原体のサンプルをテストします。多くの場合、最初に食物媒介性疾患の症例をCDCに報告しているのは地元の保健当局です。
電子メールでは、FDAとUSDAの広報担当者は、合理化業務は食品の安全へのコミットメントを変えないと述べました。昨日USDAは、食品安全検査の州資金を1400万ドル増加させたと述べました。別の電子メールされた声明で、機関は検査官、「批判的」を引用したと呼ばれるため、政権の2回目の早期退職オファーの資格はありませんでした。しかし、NPRは、USDAの役人が検査官にその取引を行うよう促し、資格を確認したというメールをレビューしました。一方、公共の利益の科学センターの政策専門家であるサラ・ソーシャンは、システム全体が解明していると言います。
Sarah Sorscher：私たちの連邦食品安全システムは、崩壊の瀬戸際をぐらついています。
Noguchi：彼女は専門知識の喪失に最も関心があります。トランプ政権は先月、たとえば、FDAの7つの食品試験ラボのうち2つを突然閉鎖しました。その後のカオスはシーフード検査を遅らせ、日常的なテストを生成すると、いくつかのFDA微生物学者が私に言った。今月、政権は2つのラボを再開しましたが、Sorscherは被害が発生したと言います。
SORSCHER：それはまるでチェーンソーを取り、家の壁から穴を切っ始めたかのようです。ドアや窓がまだそこにあるという事実を本当に指摘することはできません。心配しないでください、家は安全です。
Noguchi：食品麻薬協会協会のディレクターであるSteven Mandernachは、州および地元の役人も公開アウトリーチのためにCDCの資金を失ったと言います。彼は、アウトブレイクの対応と追跡を遅らせると言います。
Steven Mandernach：人為的に見えるようにすることができます。ちょっと、食品の安全はここで素晴らしいです。
Noguchi：彼は、私たちは単に危険を認識していないと言います。 – News。
（音楽のサウンドバイト）
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