健康

専門家は、心配レベルの有毒農薬を含む5種類の果物と野菜を警告します

1日あたりのリンゴは医師を遠ざけるかもしれませんが、それはあなたが潜在的に有害なレベルの有毒農薬を消費していることを意味するかもしれません。 リンゴ、一緒に ブドウ、イチゴ、ネクタリン、ほうれん草は、がんや生殖の問題に関連している最高の痕跡と最も広い農薬のリストのトップです。 環境ワーキンググループ（EWG）。身体は、化学物質の組み合わせが、相互作用すると放出される毒素のために人間の健康に害を及ぼす可能性があると警告しています。 イチゴは、カルベンダジムを含むサンプルごとに平均7.8の異なる農薬でリストのトップになりました。 癌。調査では、イチゴが存在する可能性があることが以前に発見されています Carbendazimと、潜在的な神経学的効果があると考えられているBifenthrinと呼ばれる化合物。最新の分析のために、専門家は46個の果物と野菜をサンプリングしました。そのうち12個は、ケール、ナシ、桃、ピーマン、チェリー、ブルーベリー、グリーンビーンズを含む農薬で最も汚染されていました。 チームは、米国の農業局と食品医薬品局によって収集された数万のサンプルを分析しました。 合計209個の農薬が見つかり、12個すべてのアイテムにわたって、少なくとも1個の化学物質の痕跡を運ぶサンプルの95％がありました。 いくつかの日常のお気に入りは、リンゴ、ブドウ、イチゴ、ネクタリン、ほうれん草など、汚染の最悪の犯罪者の一部です。 環境ワーキンググループが実施したテストであるダーティダースには、最も高い農薬残留物を持つトップ12の果物と野菜が含まれています。最も頻繁に検出された化学物質は、フルディオキソニル、ピラクロストロビン、ボスカリド、ピリメタニルなどの抗真菌農薬でした。 一部の研究では、FludioxonilがDNA損傷を引き起こす可能性があり、これはがんリスクの増加につながる可能性があることを示唆しています。また、体は、まれに、一部の科学者が癌性腫瘍の発症につながると信じている細胞に損傷を引き起こすことがボスカリドが示されていることを警告しています。ピリメタニルは、人間の比較的低い毒性ですが、動物のホルモンの調節を破壊することが示されており、それが繁殖に影響を与える可能性があります。「新たな証拠は、多くの広く使用されている殺菌剤がヒトホルモンシステムを破壊する可能性があることを示唆しています」とEWGの上級毒物学者アレクシス・テムキン博士は述べた。 ほうれん草はもう1つのパフォーマーでした。テストでは、従来のほうれん草のサンプルで平均7つの農薬が検出され、テストされたサンプルの1つに最大19種類の農薬がありました。サンプルの4分の3は、ヨーロッパの食用作物での使用を禁止されている神経毒性殺虫剤であるペルメトリンで汚染されています。高用量では、ペルメトリンは神経系に影響を及ぼし、振戦と発作を危険にさらしていると考えられています。 リンゴには、非常に高レベルのジフェニルアミンが含まれていることがわかりました。これは、一貫した長期的な曝露によって体内のさまざまな臓器やシステムを損傷する可能性があります。血液、腎臓、肝臓、膀胱に有毒です。欧州委員会によると、食品事業は、彼らが生産または輸入を生産または輸入するものが最大の安全残留レベルに準拠していることを確認する必要があります。ただし、法律は特定のしきい値を規定していません。複数の農薬のリスクといえば、英国のロビーグループ農薬アクションネットワーク英国は次のように述べています。「ヒト細胞と組織で実施されたいくつかの研究は、農薬の混合物が癌細胞の作成と内分泌系の破壊につながる可能性があることを強調しており、それは代謝、成長と発達、組織機能、性機能、生殖を調節するホルモンを生成します。「農薬の混合物は、個々の化学物質の用量が規制当局によって設定された安全レベルを下回っている場合でも、肥満と肝機能の障害に関連しています」とグループは付け加えました。EWGは、可能であれば、オーガニックに切り替えるか、少なくとも果物や野菜を洗って皮をむいたとアドバイスしました。農薬は果物や野菜に適用され、パウダー状態のような真菌疾患を予防または殺します。収穫後、市場に向かう途中でモールドフリーを維持するためにしばしば使用されます。 #専門家は心配レベルの有毒農薬を含む5種類の果物と野菜を警告します