1747486368
2025-05-17 12:43:00
ITVシェフのジェームズ・マーティンは、完璧な目玉焼きを調理する方法を含む卵のハックを共有する土曜日の朝の別の作品のためにキッチンに戻ってきました
有名なテレビシェフのジェームス・マーティンは、土曜日の朝の別のエピソードのためにキッチンに戻りました。そこで、彼は完璧な卵の調理方法、古い卵を避ける方法、それらを適切に保管する方法に関するいくつかのヒントをいくつか配っていました。
彼の最新の登場で ITV Show（5月17日）、彼は長い道のりからチャーリー・ブールマンを伴っていたが、シェフのアスマ・カーン、ロニー・マレー、マイク・リードからのおいしいレシピの広がりも味わいました。
ショーの一部の中で、52歳の子供たちは、オムレツを作ったり、バターで卵を揚げたり、スクランブルをかけたりするなど、卵を調理するさまざまな方法を実証しました。
卵を準備している間、彼は調理する前に卵白から卵黄を分離するための巧妙なトリックを明らかにしました。
ジェームズは卵を数匹拾い、数秒間良いシェイクを与えました。このテクニックが完璧な卵を作成するのに役立つ理由を説明しました。
彼は言った：「私は私たちの卵を取ります、そして私がやろうとしているのはそれらを振ることだけです」と報告します エクスプレス。
ジェームズは続けた：「私の母は私にこの小さなトリックを教えてくれました、卵を振ると、通常起こることは3つのうち1つです。それは卵黄が卵の真ん中に入るのを助けますが、白は分離されています。
「あなたは白の2つの部分を手に入れました。私が卵を揚げると、あなたはそれを見るでしょう。それを鍋に入れて調理すると、卵白に分離が見られます。
「卵白が古いとき、白はすべて1つに入り、この浸水した卵を手に入れます。」
ジェームズはまた、卵愛好家に別のアドバイスを受けました – 冷蔵庫に保管しないでください。
「ここにいるのは、卵を調理する方法がたくさんあります。今、あなたはそれを保管する方法を知っています、冷蔵庫に保管しないでください、そのように外に置いてください。」
彼はさらに次のように付け加えました。
ジェームズ・マーティン土曜日の朝は毎週土曜日にITVとITVXで放映されます
#ITVジェームズマーティンは完璧な卵を調理するための3つの簡単なヒントを共有しています