ニューヨークに拠点を置く食品加工会社があります リコールを開始しました 約19,000ポンドのソーセージ、スライスした肉、鶏肉製品。

Smith Packing、LLCは、米国農務省の食品安全検査サービス（FSIS）によると、規制制限を超える硝酸ナトリウムレベルによるリコールを発表しました。

ニューズウィーク 通常の労働時間以外のコメントについては、Smith Packing、LLCに連絡しました。

Smith Packing、LLCは、約19,000ポンドの肉製品を思い出しました。

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なぜそれが重要なのか

FSISのガイドラインによると、亜硝酸ナトリウムは肉と鶏肉の製品を保存し、細菌の成長を防ぐために使用されています。ただし、調節制限を超える亜硝酸ナトリウムレベルを使用して製品を消費すると、健康上のリスクが発生する可能性があります。

リコールはクラスIとしてリストされており、「製品の使用が深刻で不利な健康への影響または死を引き起こすという合理的な確率がある健康被害の状況」を表しています。

何を知っているか

2025年2月19日から4月24日までに生産された影響を受けたアイテムは、USDA検査マーク内に設立番号「Est。4578」または「P-4578」があります。

製品は、ニューヨーク全体の機関および小売店に配布されました。

この問題は、Smith Packagingが製品の味と色に関する消費者の苦情を受け取った後にFSIに通知したときに発見されました。

火曜日の時点で、リコールされたアイテムの消費に関連する病気は確認されていませんでした。

FSIは、影響を受ける製品の一部はまだ消費者の冷蔵庫または冷凍庫にある可能性があると警告しました。

リコールの影響を受ける特定の製品は次のとおりです。

ブランド名 製品名 パッケージタイプ パッケージサイズ（LBS） 使用/販売によって使用
as-salaam ビーフ朝食ソーセージ 箱 40 03/10/2026-4/28/2026
as-salaam ビーフフランク8/1ハラール ポーチ 1 03/19/2026-4/28/2026
スミスパッキング ビーフノックウォースト ポーチ 5 02/25/2026-4/28/2026
as-salaam ビーフスモークソーセージ5/1 ポーチ 6 03/25/2026-4/28/2026
正直なジョン Bratwurst 5/1 ポーチ 1.5 03/31/2026-4/28/2026
正直なジョン 朝食ソーセージ/ブラウンとサーブ ポーチ 1 03/05/2026-4/28/2026
スミスパッキング 牛肉フランクを輸出6/1 箱 10 02/24/2026-4/28/2026
スミスパッキング ボローニャの輸出 箱 12 04/10/2026-4/28/2026
スミスパッキング サラミを輸出します 箱 12 03/06/2026-4/28/2026
正直なジョン HJジャンボフランク8/1 ポーチ 様々な 05/10/2025-6/12/2025
正直なジョン HJポリッシュソーセージ ポーチ 1 03/24/2026-4/28/2026
as-salaam ホットローストチキンソーセージニンニク5/1 ポーチ 1 04/02/2026-4/28/2026
as-salaam ローストチキンソーセージニンニク5/1 ポーチ 1 04/09/2026-4/28/2026
スミスパッキング NYSビーフボローニャ ポーチ 1 03/18/2026-4/28/2026
ビーフランドUSA 通常のビーフソーセージ5/1 ポーチ 1 02/19/2026-4/28/2026
正直なジョン 小売HJポリッシュ ポーチ 1 03/03/2026-4/28/2026

次に何が起こるか

リコールされた製品を所有している消費者と機関は、それらを消費しないように促されています。彼らは彼らを捨てるか、彼らを購入する場所に戻すように促されます。