▲検査リファレンス写真
[미디어투데이=안정태 기자] Incheon Metropolitan City特別司法警察は、3月31日から4月18日までのパンやクッキーなどのデザート食品製造および販売ビジネスのために食品安全の弾圧が行われたことを発表しました。
この取り締まりは、デザートの消費が日常的であるため、さまざまなデザートを製造および販売する企業で発生する可能性のある食品安全事故を防ぎ、市民が自信を持って消費するための健康的な食品環境を作り出すように設計されています。
取り締まりの結果、原材料が作られて虚偽である2つの企業、消費者が消費する製品を調理して販売する目的で保存された2つの企業、食品のラベル付け基準に違反した1つのビジネスを含む5つのビジネスが捕獲されました。
主なケースは、食品製造および加工事業がバゲットパンの製造と販売中に原料関連の文書を準備しなかったことです。
さらに、市民が頻繁に訪れる大きなベーカリーカフェCは、冷蔵庫と調理工場の棚で調理する目的で調理に巻き込まれました。
D食品の区画は、食品メーカーや輸入源を示すことなく製品を販売し、消費者の知る権利に違反しました。
現在の食品衛生法によれば、食品メーカーとプロセッサは、生産および作業ジャーナル、原材料のための文書を書いて、3年間それらを維持する必要があります。
さらに、フードサービスビジネスなどのビジネスをしたい人は、製品や原材料の調理や販売に保管または使用すべきではありません。
さらに、食品などのラベル付けと広告に関する行為は、食品のラベル付けの基準とラベル付け方法を遵守することにより、食品情報を正確に説明するために必要です。
これに違反した場合、関連する法律に従って最大3年または最大3,000万件の罰金を宣告される可能性があり、ビジネスの停止などの管理処分を提供することができます。
Incheon Cityは、この弾圧に巻き込まれた5つの企業の違反を採用し、調査後に検察に送信し、管轄権と地区に関連する管理処分を進めるための行動をとることを計画しています。
一方、計画調査中、食品製造および加工事業によって生産された8種類のパンとクッキーが収集され、大腸菌、黄色ブドウ球菌、サルモネラなどのリスクの懸念についてテストされました。
Incheon Cityの特別司法警察の職員は、「子供や青年などの繊細な消費者がデザートを使用するため、より徹底的な安全管理を提供する必要がある」と述べました。
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