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2025-04-10 22:33:00
2024年に120万トンのカシューナッツの最初の世界生産者であるコートジボワールは、収穫の30％を変革し、2030年までにこのパーセンテージを50％にもたらしたいと考えています。
アビジャンへの私たちの特派員の、
インディアナ州vridyのCilagri Cajou Factoryで コートジボワールマシンは全速力で実行されます。ここでは、カシューナッツは生で到着してから、分離、皮をむき、並べ替え、パッケージ化されます。 2024年、工場は17,000トンのカシューアーモンドを生産しました。しかし、このパフォーマンスの背後には、持続的な課題が残っています：生産コスト。 “” カシューナッツセクターが知っています 乱流 生産コストを作成した2022年には、アーモンドのコストが市場に投入されませんでした。 工場のマネージングディレクターであるシンシア・ナムチエを後悔しています。 したがって、生産コストを削減するための機器の再構築は、生き残るための唯一の方法でした。 »
近代化とトレーニング
しかし、ツールを近代化するだけでは十分ではありません。また、これらの機械を制御するために労働者を訓練する必要があります。 “” 私たちは利用可能な労働力を持っていますが、それでもスキルが不足しています、 彼女は認識します。 従業員が駐在員を使用せずにこれらのマシンを操縦できるように、トレーニングが必要です。 »
もう1つの主要な問題：Ivorian工場 入っています 同意 南アジアの強力なライバルで、生のナッツを高価格で購入する準備ができています。これらの課題にもかかわらず、局所的な変革は進行しています。昨年、この国は72,000トン以上のアーモンドを輸出し、約40のアクティブな工場を持っていました。
ホールとカシューミルク
変換は生アーモンドで止まりません。新しい市場が登場します：派生製品。 “” 私たちは、カシューナッツ、カシューミルクを生産する2番目の変身の俳優によって再利用される白いカシューナッツのアーモンドを与えるナッツの変換を持っています。 詳細については、コートジボワールのカジョー産業家の事務局長であるマルセル・ワタラ。 小麦粉を作ることもできます。今日、私たちは、これらのすべての製品をローカルに配布できるようにする消費習慣に変化があることを願っています。 »
免税
変革をスピードアップするために、政府はインセンティブを掛けています。今年、彼は生のナッツを供給するためにローカルプロセッサを優先します。 “” カシューナッツを持つために地元の変圧器に好意が与えられます、 農業大臣のコベナン・コアシ・アジュマニを発表しました。 他の国での輸出のためにカシューナッツを購入する可能性を開くことができます。 »
もう1つの後押し：地元で変換されたアーモンド税と輸入機器の免除。これらの措置により、コートジボワールはキャップを越えることを望んでいます。もはや世界有数の生産者だけでなく、カシューナッツの変革の重要なプレーヤーでもあります。
読んでくださいセネガルでは、カシューナッツを困難に変換します
#コートジボワールはカシューナッツの地元の変革を後押ししようとしています