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2023年、ヴェルドゥンのエンジニアであるライセ・オーブリーは、脂肪なしでバターの代替品であり、フランスの野菜の80％（特にポティロンとバターナット）で構成されるポリボンを作成しました。 ポリボン成分は：カボチャ、バターナット、トウモロコシ、チコリ、エンバク、塩、クエン酸です。製品は、開口部の前後に涼しく保ち、7日から10日間の間に0°Cから6°Cの間で涼しくなります。 広がりやペストリーで、イノベーションはスタートアップコンペティション「私たちは明日何を食べますか？」で1回目の賞を受賞しました。 （第2版）FoodTech®DijonBourgogne-Franche-Comtéが主催するVitagoraが運ぶ。そのマーケティングは今年計画されています。 詳細については： [email protected] potibon.fr 発行日：ゲーム。 2025年3月27日 #80の野菜で構成されるバターに代わるもの
2023年、ヴェルドゥンのエンジニアであるライセ・オーブリーは、脂肪なしでバターの代替品であり、フランスの野菜の80％（特にポティロンとバターナット）で構成されるポリボンを作成しました。
ポリボン成分は：カボチャ、バターナット、トウモロコシ、チコリ、エンバク、塩、クエン酸です。製品は、開口部の前後に涼しく保ち、7日から10日間の間に0°Cから6°Cの間で涼しくなります。
広がりやペストリーで、イノベーションはスタートアップコンペティション「私たちは明日何を食べますか？」で1回目の賞を受賞しました。 （第2版）FoodTech®DijonBourgogne-Franche-Comtéが主催するVitagoraが運ぶ。そのマーケティングは今年計画されています。
詳細については：
[email protected]
potibon.fr
発行日：ゲーム。 2025年3月27日
#80の野菜で構成されるバターに代わるもの